走进超市的果汁货架，你是不是常被琳琅满目的产品弄得眼花缭乱：“100%纯果汁”  “非浓缩还原”“冷压鲜榨”  “超高压灭菌”……这些都是什么意思？这些包装上的FC、NFC、HPP等缩写，实际上是果汁工业的核心技术代号，它

问如何判定一个标准能够作为产品执行标准，能够作为产品执行标准需要满足什么条件？GB 31608能作为茉莉花茶的产品执行标准吗？答1、关于“如何判定一个标准能够作为产品执行标准，能够作为产品执行标准需要满足什么条件？

问 市售的预包装大米配料表有的标示“大米”，有的标示“稻谷”，两种标示方式都可以吗？哪个对？答按照GB 7718—2011对预包装食品标签真实、准确、不误导消费者的原则，生产者根据自身生产加工原料的情况进行标示，若直接

问在提高检测效率方面，GB4789.2-2022有哪些变化？答随着我国食品安全战略的逐步实施，各级食品监管部门组织进行了大量的食品安全抽检和风险监测，GB 4789.2是应用最多的微生物类食品安全国家检验方法标准之一，标准的可操作性

问食品安全国家标准检验方法标准的定位是什么？答《食品安全法》第二十六条规定，“与食品安全有关的食品检验方法与规程”是食品安全标准的重要组成部分，在核验食品安全限量标准指标、食品安全风险监测和风险评估工作

问已经取得生产许可证的企业，销售非自产预包装食品、农产品（如苹果、柠檬等）需要办理食品经营许可证吗？答 您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：       根据《食品安全法》第三十五条，销售食用农产品和仅销售预

近年来，随着生活品质的提升，牛排产品正悄然成为消费者家庭餐桌上的新宠。无论是家庭聚餐、节日的仪式感营造，还是日常的营养搭配，鲜嫩多汁的牛排都因其便捷性与较好的风味体验备受青睐。然而，面对商超货架上琳琅满

问亲爱的监督管理局，我想咨询一下：如果我想对一些药食同源物料（比如橘皮、白芷等）进行打粉打碎处理，然后进行销售，销售对象可能是消费者亦或是食品加工厂，需要办理什么相关资质吗？答尊敬的用户：您好！您的留言

问食品接触材料及制品用油墨可以使用哪些原料？答对于直接接触食品用油墨，其添加剂及基础原料仅允许使用GB 2760-2024及国家卫生健康委公告中批准使用的物质，且其质量规格应符合相关标准的要求。对于间接接触食品用油墨，

问如何标示食品中的菌种？                                                                 答普通食品使用的菌种的标签标示，建议按照《卫生部办公厅关于印发 的通知》（卫办监督发【2010】65号）标示具体的菌种名称