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问食品添加剂风险评估中的危害识别包含哪些内容？答危害识别过程是为了识别被评价食品添加剂是否会引起生物、系统或（亚）人群发生不良作用，以及引起不良作用的类型和属性，是风险评估的第一步。危害识别基于对多种数

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