“又白又软的包子加了明矾？”“速冻水饺没营养是垃圾食品？”“长期吃一种油更健康？”......近日中国食品科学技术学会联合科普中国发布 “2025 年食品安全与健康流言榜”一次性戳破8个高频谣言流言1：又白又宣的大包子是

为适应市场监管新形势新要求、提升投诉举报处理质效、更好保护消费者和经营者合法权益，近日，市场监管总局修订发布规章第121号令《市场监督管理投诉举报处理办法》（以下简称《办法》）。《办法》的修订实施将有力健全

1月05日至1月11日，国家卫生健康委员会发布“三新食品”相关的受理审批情况3例，其中食品添加剂新品种受理2例；食品相关产品新品种受理1例。中食安信根据国家卫生健康委员会发布的信息整理了1月05日至1月11日“三新食品”的

 “三新食品”是指新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。生产前必须要进行申报与评审，经国家卫生健康委员会（下文简称为卫健委）评审批准后，才可进行生产销售。为方便各企业对“三新食品”申报情况的了

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团疾控局，中国疾控中心（中国预科院）：为加强涉及饮用水卫生安全产品（以下简称涉水产品）监督管理，规范涉水产品的分类和产品范围，国家疾控局组织制定了《涉及饮用水卫生安全

长保质期食品安全吗？无菌蛋真的无菌吗？……近日中国食品科学技术学会发布“2025年食品安全与健康十大热点”多位院士及专家学者为公众给出科学解读热点1:“保水虾仁”事件过量使用食品添加剂起风波专家:潘迎捷，中国食品

近日，国家市场监督管理总局正式发布《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》），自2026年12月1日起施行。这部规章标志着我国对食品委托生产行为的监管进入了一个权责更加清晰、体系更加完善的新阶段。对于广泛采

2026年1月8日晚间，国家市场监督管理总局发文称：近日，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此高度重视，第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任