各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团疾控局，中国疾控中心（中国预科院）：为加强涉及饮用水卫生安全产品（以下简称涉水产品）监督管理，规范涉水产品的分类和产品范围，国家疾控局组织制定了《涉及饮用水卫生安全

长保质期食品安全吗？无菌蛋真的无菌吗？……近日中国食品科学技术学会发布“2025年食品安全与健康十大热点”多位院士及专家学者为公众给出科学解读热点1:“保水虾仁”事件过量使用食品添加剂起风波专家:潘迎捷，中国食品

近日，国家市场监督管理总局正式发布《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》），自2026年12月1日起施行。这部规章标志着我国对食品委托生产行为的监管进入了一个权责更加清晰、体系更加完善的新阶段。对于广泛采

2026年1月8日晚间，国家市场监督管理总局发文称：近日，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此高度重视，第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任

问《食品安全国家标准 食用菌及其制品》（GB 7096-2014）中的感官要求是否适用于野生白牛肝菌等野生食用菌？答《食品安全国家标准 食用菌及其制品》（GB 7096-2014）适用范围主要针对人工栽培获得的食用菌，野生采摘食用菌生

民以食为天，食以安为先。食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，是民生保障的重中之重。为进一步筑牢食品安全防线，聚焦食品生产、流通、消费全链条，西安市市场监管局推出《以案说法 严守食安》专栏，选取近年来严

近日，大连市市场监管综合行政执法队根据一条涉嫌广告违法线索查处了一起销售不符合食品安全标准进口奶粉案件。经查，广告发布者发布的关于原装进口高钙羊奶粉广告中有“提高免疫力”“快速修复呼吸道肠胃等粘膜”等带

问河北省对小作坊生产的食品销售区域有地域限制吗？答您好！依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》，获证食品小作坊生产加工的食品，在符合食品安全相关法律法规的前提下，对其销售范围并无限制。部分食品受产