平常逛超市是不是总觉得食品配料表越短越安心？看到一长串添加剂名称就忍不住担心不安全？其实这是个常见误区！今天就教大家读懂食品标签的关键技巧，帮你轻松挑选健康好食品。一、配料表看排名一般来说，排名越靠前的

《中华人民共和国行政处罚法》（2021修订）第三十二条第五项；《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）第一百二十五条第一款第二项，本局决定责令当事人立即改正上述违法行为，给予以下行政处罚：罚款：1000元；没收违法

预包装食品的营养标签将迎来一次重要变革。将于2027年3月16日起正式实施的新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（以下简称“新标准”），新增了饱和脂肪（或饱和脂肪酸）和糖两项，与原有的能量、蛋白质等形成

二十一世纪初，违规超量、超范围使用食品添加剂，乃至滥用非食用物质冒充食品添加剂等问题频发，暴露出使用不规范、标准滞后、监管协同不足等短板。为筑牢食品添加剂合规使用防线，国家近年强化顶层设计，推动标准制修

2025年3月27日，国家市场监管总局发布《食品标识监督管理办法》（以下简称“《办法》”）。与此同时，国家卫健委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（以下简称“GB 7718-2025”）等多项法规。

2025年3月27日，《食品标识监督管理办法》、GB 7718-2025、GB 28050-2025等多项法规发布，均将于2027年3月16日起正式实施。标签新规发布后，“哪些必须标、哪些可以免”成为企业关注焦点，需要明确的是强制标示内容并非“一刀切”，

2025年3月27日，《食品标识监督管理办法》、GB 7718-2025、GB 28050-2025等多项法规发布，均将于2027年3月16日起正式实施。新规已发布将近一年，不少企业正着手准备更新产品标签。那新旧标签更替应重点注意哪些内容呢，中食安信此前

眼下，从酱油、食醋等调味品，到饼干、饮料等零食饮品，主打“配料表干净”的“零添加”食品正在成为消费市场新宠。这一现象的背后，是人们对健康饮食、天然食材的热切追求，也让“零添加”逐渐变成了影响消费决策的重

长保质期食品安全吗？无菌蛋真的无菌吗？……近日中国食品科学技术学会发布“2025年食品安全与健康十大热点”多位院士及专家学者为公众给出科学解读热点1:“保水虾仁”事件过量使用食品添加剂起风波专家:潘迎捷，中国食品

   2026年1月7日，由中国食品科学技术学会主办的“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授，中国工程院院士、