近期，国家食源性疾病监测系统陆续接报多起由产气荚膜梭菌引起的食源性疾病暴发事件，通过归因分析，特作以下风险提示：1.什么是产气荚膜梭菌？产气荚膜梭菌是一种革兰氏阳性厌氧菌，广泛分布于污水、土壤等环境及人和动

受国家卫生健康委员会委托，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，亚麻荠籽油、接骨木莓花色苷等2种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。请于2025年6月8日前

作为亚洲地区知名的营养保健食品领域专业展会，5月9日-11日“NHNE2025中国国际健康营养博览会”将于广州·中国进出口商品交易会馆举办。本次展会规模将超过4万平方米，参展企业超过1200家，展会期间，还将举办多场高质量的会议

随着食品标签新规发布、0添加调味品等热点事件的曝光，“0”、“0添加”再次受到大家的关注。那么，这两个在食品标签上常见的词语到底应如何合规使用呢？本期中食安信小编就带大家一起了解相关法规标准要求。PART.1基本要

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团食安办、工业和信息化主管部门、农业农村厅、卫生健康委、市场监管局（厅、委），各直属海关：现将《食品添加剂滥用问题综合治理方案》印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。国

国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准《发酵肉制品质量通则》等295项推荐性国家标准和2项推荐性国家标准修改单，现予以公告。国家市场监督管理总局  国家标准化管理委员会2025年4月25日其中食品相关标准如下

2024年，市场监管总局部署开展了“守护知识产权”执法专项行动。全国市场监管部门立足服务经济社会高质量发展，聚焦与群众生活密切相关的重点商品、重点领域，严厉打击商标、专利、地理标志侵权假冒违法行为，有力保护权

本月，各政府监管机构陆续发布了一些食品相关的重要法规标准、征求意见稿及公告。其中，国家市场监督管理总局对《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持关节健康》公开征求意见，还发布了《特殊医学用途婴儿配方食