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问 “干噎酸奶（希腊酸奶）”产品，是需办理《食品经营许可证》还是《食品生产许可证》？特就生产工艺合规性咨询如下： 原料：采购使用预包装食品如“兰格格酸奶”。信息如下加工方式： 1.将原料酸奶倒入压制模具，通过

各市（地）市场监督管理局：为进一步加强食品生产监督检查工作，省局制定了《黑龙江省市场监督管理局2025年食品生产监督检查计划》，现印发给你们，请认真贯彻实施。附件：黑龙江省市场监督管理局关于印发 2025 年食品生产

2025年3月27日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 食品用菌种安全性评价程序》（GB 31615.2—2025）等50项食品安全国家标准。其中GB 31615.2的发布，为菌种申报与监管提供统一的技术依据，确保其在食品中的安全性、稳定性与合

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保健食品：是法律概念，指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。有“蓝帽子”标识和“国食健字”或“食健备”批准备案文号。保健品：非法律概念，一般指的是公众对声称有保健功效的产品的统称。