文章来源:antion.net
问
文章来源: antion
遇到GB 2760的食品分类与其他食品分类不一致时怎么办？
答
出于不同的管理目的，目前有多种食品分类原则和食品分类系统。GB 2760所附食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，仅适用于GB 2760。在确定某类食品其生产加工过程中能使用哪些食品添加剂时，应根据GB 2760的食品分类体系进行归类。如植脂末在GB 2760中归类为“其他油脂或油脂制品”，其他分类系统可能归类为固体饮料，因此植脂末应按照“其他油脂或油脂制品”规定使用食品添加剂。
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