问蛋清粉作为澄清剂在葡萄酒生产中使用是否属于食品添加剂管理范畴？答蛋清粉作为澄清剂在葡萄酒生产中使用发挥了食品工业用加工助剂的功能，但是鉴于其为常用的食品原料，建议蛋清粉不按照食品添加剂进行管理。

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本报告为中食安信原创首发，如需转载，请注明出处！如需完整版报告，请扫描文章下方二维码联系购买。报告说明本报告对2020年中国婴幼儿配方乳粉行业的市场运行状况、法规标准以及政府监管情况等进行了汇总分析，报告内容

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