四分之三消费者不知何为全谷物；选择困难、口感不佳以及烹调不便影响消费者购买全谷物……”科信食品与健康信息交流中心于近日开展的专项调查揭示了中国消费者对全谷物的认知状况，上面提及的各项因素造成了我国超过8

如果说“植物肉”频繁进入大众视野的2019年是“植物基元年”，那么经历了市场飞速增长、新产品层出不穷的2020年“植物基爆发年”，2021年将迎来“植物基起飞年”。随着头部食品企业加速布局，植物基食品终于在寻常百姓菜篮

问对国标中无最小值要求或无最低强化要求的营养素，可否在企业标准中设定最低要求，而依据企业标准进行声称？答不可以。标准中规定当能量或营养成分在产品中的含量达到相应产品标准的最小值或允许强化的最低值时，方可

特医食品配方注册56个，国内特医食品生产企业14家。自2016年颁布《保健食品原料目录(一)》，到2020年颁布《保健食品原料目录 营养素补充剂(2020年版)》和辅酶Q10等五种保健食品原料目录，保健食品原料目录不断扩大，从营养素补

“临期食品”走红了。标价169元一箱的气泡水99元能买两箱，白咖啡30元可以买4盒，原价90元的黑巧克力实售33元……一段时间以来，不少临期食品折扣店生意火爆，不少网友感慨：买得根本停不下来！与过期食品不同，尚且在可使

为了穿上比基尼 吃草吃成沙拉精夏天来了许多小伙伴开始制定减肥计划沙拉再次成为餐桌上的热门食物可怎么有时候吃完沙拉肚子不舒服？哦~才发现吃的是“混合蔬菜”！啥？“混合蔬菜”不是“蔬菜沙拉”？！！案情简介近期，

问膳食纤维不被消化吸收，是低能量食品，能量计算系数“8”是否太高?有一款产品膳食纤维含量为90%，几乎不含蛋白质、脂肪、可利用的碳水化合物，但是其能量计算出来远远超过170kJ/100g，而GB 28050-2011规定，能量小于170kJ/100g的产

要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。 三、食品安全消费提示 1.通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。 2.在市场上发现公告所列的

河北省市场监管系统聚焦群众反映的热点问题，持续保持严打重处的高压态势，全力维护市场公平秩序。近日，河北省市场监管局公布了一批典型案件，其中，多起案件涉及保健食品经营。石家庄祛风堂健康管理有限公司未办理《