食品安全大家都关注，但是大家的关注点主要集中于化学性污染对人体健康的影响。中国农业科学院蒋士强研究员表示化学性污染都有限量标准和积累剂量的概念。比如，苏丹红是化学性污染，但没有达到一定的量、一定

        在食品药品安全治理体系中，理念虽然蒙着面纱，却担负着“最终裁判者”的重要使命。理念所回答的是治理的“应然性”问题，启示着人们在流变的沙漠中找寻不变的绿洲。有学者指出，生活有如一张极大的挂毯，我们

        为了降低高血压致死率，美国食品和药物管理局（FDA）周三（6月1日）公布指南方案，要求全美餐馆及食品制造商，在未来10年内自愿性地减少1/3用盐量。FDA将在收到各界评论意见，公布最终版本的指南。        根据指南

        根据“中食安信”微信平台发布的食安快讯内容，本文将最近一周发生的食品安全信息热点事件进行汇总以飨读者。如需转载，请注明来源。 质检总局发布《国境口岸卫生许可管理办法》        2016年5月31日，质检总局

        今日,2016年全国乳品营养周活动在京拉开帷幕，这是中国乳制品工业协会举办的第十九届全国乳品营养周活动。工信部消费品司司长、中乳协、北京工商大学、农业大学等乳制品行业教授和来自光明乳业等优秀乳制品行业代

Antion导读       在6月2日开幕的第七届中国奶业大会暨2016中国奶业博览会上，农业部副部长于康震表示，当前奶业面临的困难与宏观经济大环境和国际乳品价格周期性波动有密切关联，但主要原因还是自身的竞争力不强。饲料、人

Antion导读        近日，中纪委的官方网站发布了中纪委巡视组对国家食药监总局和国家卫计委的专项巡视情况，两个被巡视单位，均被通告各存在7项问题。 国家卫计委        根据中央统一部署，2016年3月1日至4月30日，中央第

Antion导读       北京食品药品监督管理局规定，自2015年3月1日起，未取得食品生产许可的，不得生产销售即食鲜切蔬果产品。 金先生在华联超市大望路店购买了鲜切水果，次日发现无法食用。因认为超市不具备即时鲜切蔬果的经

一年一度的端午节即将来临，也是人们食用粽子的高峰时期，国家食品药品监管总局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下方面： 一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识