根据“中食安信”微信平台发布的食安快讯内容，本文将最近一周发生的食品安全信息热点事件进行汇总以飨读者。如需转载，请注明来源。 食药总局关于3批次食品不合格情况的通告（2016年第111号）近期，国家食品药品监督管理

奶牛养殖企业已经到了最危险的时候。2014年下半年以来，在奶农因严重亏损而加快退出后，亏损局面也蔓延至大中型规模牧场。农业部早前统计，51%的企业亏损，随着形势在恶化，有专家估计60%的企业在亏损。多家大型奶牛养殖企

全球19款爆款海淘奶粉抽检超40%不合格，严重可致宝宝智力低下。年轻妈妈热衷海淘洋奶粉，认为这又便宜又安全！但是！下面这片文章，真相让所有人吃惊！《消费主张》栏目在京东、天猫等购买了19款热销奶粉，有8个样品的铁、

2016年，乳酸菌饮料呈现出更加火热的发展态势，随着蒙牛、光明、统一等大品牌纷纷切入市场，依靠渠道力量，常温乳酸菌饮料持续快速增长，市场呈现井喷式发展。饮料营销专家肖竹青认为，目前消费者对饮料的需求趋势正在发

从宏观经济视角用数字说话梳理食安发展脉络  研判行业未来走势——访中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟教授人类社会在食品安全与经济发展方面是否具有某种规律性特征？英美等发达国家在不同

各省、自治区、直辖市食品安全委员会办公室、工业和信息化主管部门、通信管理局、农业（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委、办）、卫生计生委、食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品安全委员会办公室、工业和信息

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养素，其氨基酸组成模式与人体相近，是自然界中最优质的蛋白质来源之一。 一、蛋壳颜色与营养价值无关 蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等，主要与

各有关单位、各位专家：《食品添加剂 食用单宁》、《食品营养强化剂 氯化胆碱》2项食品安全国家标准分别被列入2012年和2013年食品安全国家标准制（修）订计划项目，项目编号为spaq-2012-34和spaq-2013-18，中国食品发酵工业研究院

焙烤食品是以粮、油、糖、蛋、乳等为主料，添加适量辅料，并经调制、成型、焙烤工序制成的食品。蛋糕是一种典型的传统焙烤食品，目前可分为预包装和现制现售两大类，如裱花蛋糕即属于后者。 一、现制现售蛋糕的原料要新

中华人民共和国工业和信息化部公告2016年第37号工业和信息化部批准《无损检测仪器 试样 通用技术条件》等425项行业标准（标准编号、名称、主要内容及实施日期见附件1），其中机械行业标准4项、化工行业标准19项、冶金行业标