食安快讯

拒不改正的,处以2000元以上5000元以下罚款:......(二)未按照规定及时向食品安全信息追溯平台上传相关信息的”的规定,决定处罚如下:罚款人民币叁仟元整。现要求当事人:■自收到本决定书之日起十五日内携带本决定书,将罚款人民

【行业】食品中二氧化硫知多少
  • 2024-01-06
  • 陕西省市场监督管理局
  • 阅读:318

1 二氧化硫是什么?二氧化硫是一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥防腐、漂白和抗氧化

【权威】公开征求氧化铁铬等4种食品相关产品新品种意见
  • 2024-01-06
  • 国家食品安全风险评估中心
  • 阅读:276

根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求,氧化铁铬等4种食品相关产品新品种已通过专家评审委员会技术评审(具体情况见附件)。现公开征求意见。请于2024年1月21日前将书面

【原创】中华老字号打破“终身制”
  • 2024-01-06
  • 中食安信
  • 阅读:484

2023年11月8日,商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知,共有33个省(市)的1000个品牌通过复核,附条件通过73个(要求在6个月内予以整改),移出55个。商务部等部门于2023年1月6日联合印发的《中华老字号示范创建管理

【问答】食品安全标准与其他食品标准是什么关系?
  • 2024-01-06
  • 食品安全国家标准常见问题解答
  • 阅读:312

问:食品安全标准与其他食品标准是什么关系?答:由于历史原因,在食品行业既有质量标准,也有强制的食品卫生标准或食品安全标准。其中,过去由原卫生部颁布的食品卫生标准和《食品安全法》实施之后颁布的食品安全标准

【行业】特定消费者如何选择特殊医学用途配方食品?
  • 2024-01-06
  • 桂林市市场监督管理局
  • 阅读:396

特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上

上海市长宁区市场监督管理局行政处罚决定书当事人:某某喜(上海)商贸有限公司主体资格证照名称:营业执照统一社会信用代码:9131000008********住所:上海市长宁区***路***号***幢***室法定代表人:田某我局于2023年7月22日接举报

问:以大豆分离蛋白或/和 乳清蛋白为原料的产品备案时,使用不在发布公告中可用辅料名单的辅料,如何申请备案?答:对于以大豆分离蛋白/和乳清蛋白为原料的产品备案时,如果所用辅料在发布的可用辅料名单外,且该辅料在

【权威】《地理标志产品保护办法》发布
  • 2024-01-06
  • 国家知识产权局
  • 阅读:312

(二)原材料全部来自本地区或者部分来自其他地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。第三条  地理标志产品应当具备真实性、地域性、特异性和关联性。真实性是地理标志产品的名称经过长期持续使用,被公众普遍

【问答】产品是否需要标注固形物含量
  • 2024-01-04
  • 山东省市场监督管理局
  • 阅读:969

问:我司欲销售牛脊髓,其配料为牛脊髓、饮用水、食用盐,储存条件为-18°C以下冷冻储存。想要咨询一下,配料中添加的饮用水仅用于冷冻牛脊髓,且在-18°C以下冷冻时饮用水也为固态,在这种情况下是否需要标注固形物含量。