【问答】关于松饼预拌粉是不是小麦粉制品的问题_中食安信（北京）信息咨询有限公司

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【问答】关于松饼预拌粉是不是小麦粉制品的问题

日期：2026-07-26
来源：河南省市场监督管理局
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问

您好，我想咨询一下，松饼预拌粉是以小麦粉为原料，添加辅料玉米粉、白砂糖、麦芽糊精、乳粉等，到达客户手中是一个预拌粉粉的形式，那松饼预拌粉是小麦粉制品吗？谢谢！

答

您好，预拌粉虽然以小麦粉为主要原料，但因其添加了其他成分（如膨松剂、糖、香料等），已不属于单纯的小麦粉范畴，而属于复合型食品原料。