小小的食品标签看似不起眼，却暗藏合规风险。很多企业因标签问题面临高额处罚与赔偿，标签瑕疵更是合规管理中极易被忽视的“不定时炸弹”。究竟哪些标签问题可按瑕疵免责？哪些必须承

国家食品安全风险评估中心于近期对“食品安全国家标准常见问题解答”中的相关内容进行了调整并予以更新，网址为：https://www.cfsa.net.cn/spaqbz/cjwtjd/spaqgjbzcjwtjd/index.shtml中食安信将更新后的问

食品工业用酶制剂，指由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统选育或经基因重组技术得到的微生物（包括但不限于细菌、放线菌、真菌菌种）发酵、提取后，或再经进一步纯化、

06月08日至06月14日，国家卫生健康委员会发布“三新食品”相关的受理审批情况120例，其中新食品原料受理10例、延期25例；食品添加剂新品种受理21例、延期31例、已出审查意见16例、不予行政许

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（以下简称“GB 7718-2025”）等食品标签新规将于2027年3月16日起正式实施，距今已不足一年。为帮助各企业及行业从业人员更好地理解法规变化，中食

“三新食品”是指新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。生产前必须要进行申报与评审，经国家卫生健康委员会（下文简称为卫健委）评审批准后，才可进行生产销售。为方便

 国家卫生健康委于近期发布了“关于牡丹籽油等16种‘三新食品’的公告”（2026年第5号），对牡丹籽油等7种物质申请作为新食品原料，木聚糖酶等7种物质申请作为食品添加剂新品种，乙烯醇

 营养成分表是预包装食品标签的核心组成部分，反映产品的营养价值，目前世界主要国家均已实施强制标示制度。韩国自2003年起强制推行营养标签制度，最初仅要求面包、面条及蒸煮食品等少

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（以下简称“GB 7718-2025”）等食品标签新规将于2027年3月16日起正式实施，距今已不足一年。为帮助各企业及行业从业人员更好地理解法规变化，中食

随着国民健康意识不断增强，健康养生理念深入人心，健康类食品愈发受到市场青睐。紧跟当下主流消费趋势，众多食品生产企业纷纷在产品中添加益生菌等食用菌种，丰富产品营养属性，进一