食安快讯

【问答】GB 7718复合配料的标识问题
  • 2024-02-21
  • 广东省市场监督管理局
  • 阅读:860

问:根据GB 7718“4.1.3.1.3 当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的25%时,不需要标示复合配料的原始配料”,请问当该复合配料是依据新食品原料公告的工艺、标准要求的,加入量小于25%时

【案例】海南省三亚市市场监管局发布10宗典型案例
  • 2024-02-19
  • 三亚市市场监督管理局
  • 阅读:509

为进一步规范市场秩序,营造良好的消费环境,海南省三亚市市场监督管理局持续加大市场检查力度,严厉打击扰乱市场秩序的违法违规经营行为,一经发现,及时将案件线索移送三亚市综合行政执法局办理。现将10宗典型案例予以

【行业】食品安全消费提示|香肠肠衣能吃吗?
  • 2024-02-19
  • 中国消费者报
  • 阅读:490

红肠、蒜肠、血肠、腊肠……春节餐桌上,各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人,唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥?肠衣能不能吃?把香肠带肠衣一起蒸一遍以后再吃,这样的吃法有

【问答】关于粮油质量等级标注
  • 2024-02-19
  • 国家市场监督管理总局
  • 阅读:323

问:领导您好!根据芝麻油、花生油、菜籽油等各种粮油的国家推荐标准质量等级划分,可分为一级、二级、三级等质量等级标准。 依据《食品安全法》第三十条 国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企

2月5日至2月18日,国家卫生健康委员会发布三新食品相关的受理审批情况共有39例,其中新食品原料发布延期11例;食品添加剂新品种发布受理1例,不予行政许可12例,已出审查意见8例,延期7例。中食安信根据国家卫生健康委员会发

【案例】判刑!十倍赔偿!终身从业禁止!
  • 2024-02-18
  • 安源法院
  • 阅读:384

生产粉条竟用上“科技与狠活”?你看“刑不刑”?【基本案情】 被告人刘父、刘某为两父子。自2016年开始,二被告人租用他人私房生产、销售杂粮粉(一种由面粉、玉米淀粉制成的粉条)。为延长杂粮粉的保质期,二被告人在生

【问答】食品安全产品标准与食品安全通用标准的关系是什么?
  • 2024-02-18
  • 食品安全国家标准常见问题解答
  • 阅读:282

问:食品安全产品标准与食品安全通用标准的关系是什么?答:在食品安全国家标准标准体系中,食品安全通用标准由于涉及各个食品类别,覆盖各类食品安全健康危害因素,构成了标准体系的网底。食品、食品添加剂成食品相关

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定,进一步发挥食品生产经营企业内部监督作用,建立“吹哨人”制度,市场监管总局起草了《关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告(征求意见稿