问酒石酸胆碱是否是食品添加剂，其与酒石酸氢胆碱或氯化胆碱有无关系？答GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》规定了胆碱的化合物来源包括“酒石酸氢胆碱”和“氯化胆碱”，其中酒石酸氢胆碱对应的英

问《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》的主要内容有哪些？答《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》是为了在新冠肺炎疫情防控常态化期间，指导正常运营的冷链食品生产经营者在生产、装卸、运输、贮存、销售和

问关于母乳营养补充剂答母乳营养补充剂是为了补充早产/低出生体重儿母乳中能量、蛋白质、维生素和矿物质不足而特别设计的、需加入到母乳中使用的液态或粉状特殊医学用途婴儿配方食品。在提倡母乳喂养的同时，为早产/低出

问关于致敏物质的标示答食品中的某些原料或成分，被特定人群食用后会诱发过敏反应，有效的预防手段之一就是在食品标签中标示所含有或可能含有的食品致敏物质，以便提示有过敏史的消费者选择适合自己的食品。本标准参照

问如何规范包装饮用水的名称？答包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。包装饮用水的标签标识应符合《食品安全国家标准预包装食品包装通则》（GB 7718）的规定，应清晰、 醒目

4. NRV%。指能量或营养成分含量占相应营养素参考值（NRV）的百分比；5.方框。采用表格或相应形式。营养成分表各项内容应使用中文标示，若同时标示英文，应与中文相对应。企业在制作营养标签时，可根据版面设计对字体进行变

问食品保健食品进口商的主体责任有哪些？答根据《食品安全法》第九十四条和九十六条，向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门备案，向我国境内出口食品的境外食品生

问标示营养成分表数值时，是先修约还是先判断0界限值？答应先按修约间隔修约再判断0界限值。

问“广告”中广告主、广告经营者、广告发布方，分别指的是 什么？答根据《广告法》第二条，广告主是指为推销商品或者服务，自行或者委托他人设计、制作、发布广告的自然人、法人或者其他组织。广告经营者是指接受委托提

 问生产企业在除有特殊规定外的普通产品包装上标示企业标准代号时，是否可以不标注年代号？答企业标准不标年代号时默认为最新版。建议在产品标签上标注企业标准时带年代号，以避免按照旧版标准生产的产品在企业标准修订