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据英国《金融时报》中文网报道，全球最大食品公司雀巢在一份内部文件中承认，该公司60%以上的主流食品和饮料产品不符合一种“公认的健康”定义，而且“我们的一些品类和产品永远都做不到‘健康’，无论我们怎么革新”。

韩国进口食品违规情况通报来源于韩国食药处网站，中食安信译稿，如需转载请标明出处。根据韩国食药处更新情况，通报信息会及时在中食安信官方微信上发布，敬请关注。2021/05/25-2021/05/31韩国进口食品违规食品事例产品名NUET

为确保产品卖相的规整，将新鲜出炉的吐司面包两边多余部分切除并直接丢弃。日前，厦门海沧一家烘焙店因大量浪费食材，被市场监管部门依据刚刚出台实施的《反食品浪费法》开具了责令改正通知。这是厦门首张针对食品浪费

根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，辣椒红等3种食品添加剂扩大使用范围的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查（具体情况见附件）,现公开征求意见。请于2021年

问GB 7718-2011附录C.4保质期可以表达为：“此日期前最佳”与“……之前最佳”。请问这两种表达所描述的日期是否是保质期最后一天？答预包装食品的保质期是指在标签指明的贮存条件下，保持食品品质的期限。在规定的贮存条件

自2021年6月1日起，多项保健食品备案相关法规及食品相关产品标准正式实施，保健食品备案法规包括《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021年版）》、《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》以及《辅酶Q10等五种

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问婴幼儿配方乳粉产品配方注册时复合配料在配方用量表中如何标示？答配方用量表应当列出使用的全部食品原料和食品添加剂的名称和用量，标签配料表中标示的配料其用量均需提供。对于复合配料，应提供复合配料的用量以及

5月29日，科信食品与健康信息交流中心联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家粮食和物资储备局科学研究院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农学会食物与营养分会、中华预防