5月15日是全国防治碘缺乏病日。国家卫计委表示，虽然中国民众碘缺乏基本消除，公众仍需吃碘盐，若不坚持食盐加碘政策，碘缺乏病可能卷土重来。 强调“坚持食盐加碘”，非常必要。但是，回顾近年来围绕“食盐加碘”和

我国是全球奶类生产、加工和消费大国，但人均奶类消费水平较低，约为亚洲平均水平的1/2、世界平均水平的1/3。而进口奶粉一直占据我国消费市场主流，且价格居高不下。有数据显示，2014年，我国进口原装婴幼儿配方奶粉中，欧

在优恪网本次送到德国检测的产品中，备受中国家长欢迎的国际品牌奶粉成绩亮起红灯：最好的2款产品只拿到B(良)，有5款被评为最差的D-(警示)。由于这些奶粉针对的是6到18个月的婴儿，这一糟糕的检测结果可能会让不少父母坐立

        过去十几年，“世卫组织公布的十大垃圾食品名单”流传甚广，“垃圾食品”这个概念也深入人心，以至于包括一些营养专家在内的许多人，把不喜欢的食品都归类为“垃圾食品”。而最近，世卫组织正式明确辟谣“没有

 如今儿童食品不再是陌生的词，儿童牛奶、儿童酸奶、面条、水饺、儿童馄饨，儿童零食，应有尽有。一看到儿童专用食品，很多家长就会考虑为孩子选择，觉得肯定是专门为孩子设计的。但也有很多家长犯了愁，到底哪些儿童食

        2015年第一季度，国家食品安全风险评估中心通过食源性疾病暴发监测报告系统收到全国食源性疾病暴发（包括食物中毒）监测报告为176起，患病2065人，其中死亡11人。这些事件中97起由食品生产加工经营行为引发，患病1

今年的政府工作报告提出了“中国制造2025”规划，作为制造业大国，我国正在迈向制造业强国。“中国制造2025”与德国政府提出的“工业4.0”有着“异曲同工之妙”。那么，当烘焙行业遇上工业4.0时代，又该如何转型呢？5月13日，

上海工商昨天披露，上海金丝猴食品股份有限公司未经意大利费列罗有限公司许可，擅自仿冒其立体注册商标，被责令立即停止侵权行为，没收侵权商品并罚款1936874.85元。据悉，这是上海告破的首例立体商标侵权案，也是沪上近年

        5月12日，韩国KFDA发布消息称，韩国国会通过了《食品卫生法改正案》和《健康功能食品相关法律改正案》，还通过了于2015年11月开始实施的《食品、医药品等的安全技术振兴法》。两条改正案和将要实施的《食品、医药品

        2015年5月4——6日，在重庆召开的食品安全国家标准审评委员会食品产品分委员会第十次会议上对《糖果》、《胶基糖果》和《食用淀粉》等八项食品安全国家标准进行了审评。中国商业联合会代商务部参加了此次会议。根