如今，无论是超市还是电商平台，很多标示着“非油炸”的预包装食品相比同类预包装油炸食品，有更好的顾客缘。大家熟悉的膨化食品、方便面和冻干果蔬脆是其中最典型的代表。随着大众饮食健康意识的增强，少油、无油食品

2023年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2130838批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品55473批次，监督抽检不合格率为2.60%，较2022年同期下降0.33个百分点。从抽样食品品种

您订阅的食安快讯已下发，请点击下方菜单 食安快讯→获取最新 查看图文详情。取消订阅通知请回复：QXDY。

上海市市场监督管理局行政处罚决定书（公示版）当事人：上海某翠餐饮管理有限公司主体资格证照名称：营业执照统一社会信用代码：91310110MA********住所：上海市杨浦区**路**号**法定代表人：耿某2023年8月8日，本局对当事人位于

围绕甜味剂的安全性问题，记者采访了北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君。她建议，不论哪一种甜味剂，在日常生活中都应控制摄入量，避免增加不必要的健康风险。 记者：“可能对人类致癌的物质”

问：经营户将两种面粉简单混合在一起销售，没有进行搅拌和其它工艺，是否属于是一种生产行为？将食用农产品混合销售是否也属于是一种生产行为？我们如何界定这种将两种食品或产品混在一起的行为是否属于生产行为？答：

各相关单位：11月7日，国家食品安全风险评估中心就《食品安全国家标准 食品用香料通则》的征求意见稿公开征求意见，请于2023年11月20日前将意见反馈表（附件2）以电子邮件形式反馈至电子邮箱（zqyj@cfsa.net.cn）并转发至中国香料

您订阅的食安快讯已下发，请点击下方菜单 食安快讯→获取最新 查看图文详情。取消订阅通知请回复：QXDY。

在酸、甜、苦、咸四种基本味中，甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来，人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是，过量摄入糖分，可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是，人类发明了一系列甜味剂来代替糖。不久前