对许多消费者来说，茶饮并不陌生，从最早的“珍珠奶茶”，到“茶+奶+水果”，再到“茶+奶+水果+文化”，新茶饮市场已从1990年的茶饮1.0“茶+奶”时代，发展到目前茶饮3.0时代。日前，中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报

10月9日，国家市场监管总局在官网公布7批次食品抽检不合格通告。其中，标称家乐氏公司泰国瑞阳工厂生产的“家乐氏”可可球即食谷物被检出黄曲霉毒素超标，其进口商被罚1837万元。此外，标称西安市莲湖区佳万食品有限公司委

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20多年来，作为食品工业中的支柱行业，我国方便食品行业根植于农业、依托于科技、壮大于工业，成为解决“三农”问题的产业基础和推动“乡村振兴”战略落地的有力支点。10月10-11日，由中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第

近年来，培养肉越来越受到社会各界的关注。2021年10月7日，香港地区再次通过官方网站发布了培养肉的最新信息，在前次信息的基础上，新增了关于培养肉安全评估的具体项目以及须符合的法律法规。此次，安全评估项目的公开预

近日，中共中央、国务院印发了《国家标准化发展纲要》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《国家标准化发展纲要》主要内容如下。标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是国家基础性制度的重要方面。

问复合膨松剂是否应执行GB 26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》?答GB 26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》规定了复配食品添加剂的命名原则、基本要求、感官要求、有害物质控制等内容，是对所有类

近日，维多麦食品贸易（上海）有限公司再收罚单（罚款3万元），原因是：利用广告对商品或服务作虚假宣传，欺骗和误导消费者；处罚机构为：上海市静安区市场监管局。 据悉，上海市静安区市场监管局执法人员于2021年5月21日

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牛奶及奶制品的营养价值，并非每个人都清晰了解，我国消费者在乳制品认知和食用方面仍存在一定的误区。牛奶被称为“最接近完美的食物”，也被称为“白色血液”，这主要归功于它优异的营养品质。专家表示，从营养的角度