范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士        “以形补形”似乎是一个古老的智慧，因此长得跟大脑神似的核桃，常被大家当做补脑佳品。但是也有人对此嗤之以鼻：核桃“补脑”有科

近日，中国农业科学院奶产品质量与风险评估创新团队发布2015年度《中国奶产品质量安全研究报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，进口液态奶UHT灭菌奶（俗称常温奶）的糠氨酸含量显著高于国产UHT灭菌奶，存在过度加热

                     新法规·新原料·新机遇—          霄云汇2016中国营养保健行业供给侧创新论坛        2016健康产业领袖峰会（THIS）将于4月18-20日在上海举办，期间将召开“新法规·新原料·新机遇——霄云汇2016中国营

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为规范特殊医学用途配方食品注册行为，加强注册管理，保证特殊医学用途配方食品质量安全，食品药品监管总局制定颁布了《特殊医学用途配方食品注册管理办法》（以下简称《办法》）。该《办法》将于2016年7月1日实施。现就

为贯彻落实《食品安全法》，规范特殊医学用途配方食品注册行为，保证特殊医学用途配方食品安全，2016年3月7日，国家食品药品监督管理总局局长毕井泉签署第24号令《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。该办法于2016年7月

各有关单位： 为规范网络订餐行为，加强网络订餐食品安全监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）等法律、法规、规章，我局起草了《上海市网络订餐食品安全监督管理办法（

巴菲特掌控的亨氏去年与卡夫合并后加码中国市场。昨天，今年1月出任卡夫亨氏中国区总经理的ZeDias(中文名：狄山)首次亮相，他表示，两公司合并后全球关厂裁员不涉及中国，相反，巴菲特表示对中国的投资不做任何限制。 亨氏