2021年1月1日开始，《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》（以下简称《解释》）等重要法规及食品相关标准将正式实施，其中最高人民法院在2020年10月19日发布的《解释》主要对食品安全民

问在食品添加剂中产品中可以使用食品添加剂或食品原料作为辅料吗？答为了食品添加剂本身的储运、标准化等目的，可以在食品添加剂中添加少量GB 2760-2014中允许使用的食品添加剂和/或食品原料作为等辅料，这些辅料不应在最终

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款......”，此条款针对中等严重的违法行为而设置。     可以看出，食品法

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本月，各部委陆续发布了一些重要法规和征求意见稿，如国家市场监督管理总局发布了《辅酶Q10等五种保健食品原料目录公告》、《保健食品原料目录 营养素补充剂（2020年版）》、《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充

典型案例：连州市某夜宵档涉嫌经营使用野生蛇类制作食品案2020年1月23日，连州市市场监管局开展专项整治野生动物市场检查行动时，发现连州市某夜宵档活禽存放区存有榕蛇6斤、水蛇1斤，经营场所摆放的菜牌上标示“蛇类（时

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有这么一伙奇怪的人，每次到了一个城市，专找犄角旮旯里的小卖部，专门买过期食品，这是……？ 过期食品有“商机” 姚某荣、张某波夫妇，都有多次违法犯罪前科。曾经，二人因同一件事情被判刑，那就是购买过期食品进行敲