根据“中食安信”微信平台发布的食安快讯内容，本文将最近一周发生的食品安全信息热点事件进行汇总以飨读者。如需转载，请注明来源。 21批进口乳制品不合格 涉澳新德意法美等8国      国家质检总局近日公布了2015年3月进

国内外肉制品市场环境不佳，造成“肉老大”双汇发展业绩下滑，似乎并未出乎市场的预料；而创新力度不够，营销体制及销售渠道有待推陈出新等亟待破解的问题，才是外界关注的焦点。《中国经营报》记者获悉，双汇内部在未

        “福喜”事件中，记者暗访发现了生产线上的“次品”被厂家送回生产线，再次加工利用。记者利用受访者之口，指控这些次品是“垃圾”，让观众群情激奋。福喜的生产确有诸多违规之处，对他们进行调查、追究、处罚

   5月15日是全国防治碘缺乏病日。国家卫计委表示，虽然中国民众碘缺乏基本消除，公众仍需吃碘盐，若不坚持食盐加碘政策，碘缺乏病可能卷土重来。 强调“坚持食盐加碘”，非常必要。但是，回顾近年来围绕“食盐加碘”和

我国是全球奶类生产、加工和消费大国，但人均奶类消费水平较低，约为亚洲平均水平的1/2、世界平均水平的1/3。而进口奶粉一直占据我国消费市场主流，且价格居高不下。有数据显示，2014年，我国进口原装婴幼儿配方奶粉中，欧

在优恪网本次送到德国检测的产品中，备受中国家长欢迎的国际品牌奶粉成绩亮起红灯：最好的2款产品只拿到B(良)，有5款被评为最差的D-(警示)。由于这些奶粉针对的是6到18个月的婴儿，这一糟糕的检测结果可能会让不少父母坐立

        过去十几年，“世卫组织公布的十大垃圾食品名单”流传甚广，“垃圾食品”这个概念也深入人心，以至于包括一些营养专家在内的许多人，把不喜欢的食品都归类为“垃圾食品”。而最近，世卫组织正式明确辟谣“没有

 如今儿童食品不再是陌生的词，儿童牛奶、儿童酸奶、面条、水饺、儿童馄饨，儿童零食，应有尽有。一看到儿童专用食品，很多家长就会考虑为孩子选择，觉得肯定是专门为孩子设计的。但也有很多家长犯了愁，到底哪些儿童食

        2015年第一季度，国家食品安全风险评估中心通过食源性疾病暴发监测报告系统收到全国食源性疾病暴发（包括食物中毒）监测报告为176起，患病2065人，其中死亡11人。这些事件中97起由食品生产加工经营行为引发，患病1

今年的政府工作报告提出了“中国制造2025”规划，作为制造业大国，我国正在迈向制造业强国。“中国制造2025”与德国政府提出的“工业4.0”有着“异曲同工之妙”。那么，当烘焙行业遇上工业4.0时代，又该如何转型呢？5月13日，