“中国的食品安全状况使中国食品产业付出了巨大的代价。”4月22日，在2015年国际食品安全大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷作报告时说，这不仅表现在中国人全球抢购奶粉的“内需变异”，还表现在中国食品在全球市

经过几年的发展，传统的果汁类儿童饮料市场已经趋于饱和，风味儿童乳饮成为新一代儿童饮料的选择。据权威销售数据显示，在以“未来星”和“QQ星”为代表的儿童牛奶品牌带动下，中国儿童牛奶市场已初具规模，整体超过40亿

国家质检总局近日公布了2015年3月进境食品化妆品不合格信息，有21批次进口乳制品检验不合格，这些产品多来自澳大利亚、新西兰、德国、美国、意大利、捷克等国。除此前经常出现的包装货证信息不符外，新华食品发现此次不合

韩国进口食品违规情况通报来源于韩国食药厅网站，中食安信译稿。通报信息会在每周二的中食安信官方微信上发布，敬请关注。产品名喜马拉雅黑盐颗粒(HIMALAYAN BLACK SALT GRANULES)产品类别加工食品不合格日期2015/5/4品种名其他盐类

为进一步加大整治力度，规范企业广告发布行为，落实企业社会责任。4月29日，国家食品药品监管总局稽查局在京召开违法广告发布企业行政告诫会，对全国30家发布严重违法广告产品企业进行了行政告诫。 根据违法广告监测情况

食品行业销售收入4902.16亿元同比增长7.94%据国家统计局、中商产业研究院提供的信息，截止2015年3月底，我国规模以上食品企业8071家，亏损企业1109家；我国食品行业资产总额为12596.60亿元，同比增长12.51%，行业负债总额为5865.04亿元

关于吃鸡蛋和高胆固醇的话题在坊间谈论的热度似乎从未退减，人们在错综复杂的论证、不断反复的说辞中显得越来越不知所措。今年2月，由美国农业部和美国卫生与公共服务部膳食指南咨询委员会共同发布的一份长达570页的新版

根据“中食安信”微信平台发布的食安快讯内容，本文将最近一周发生的食品安全信息热点事件进行汇总以飨读者。如需转载，请注明来源。 关于2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况的通报     2014年，国家食品药品监督管理总局

一、标准制定的背景 食物成分数据是描述食物中某成分含量水平的数值。正确的数据可以让研究人员科学地评估食物的营养价值，进行合理的选择和搭配膳食。因而规范地描述和表达食物成分的数据，能使食物成分的数据得到共享

不久前，美国疾病控制与预防中心宣布，因食用美国知名冰激凌品牌BlueBell相关产品而染上食源性李斯特菌病的患者已增加至8人，其中3名堪萨斯州的食客死亡。又快到天气炎热，想吃冰激凌的季节了，谁不对这事担惊受怕呀？李斯