各省、自治区、直辖市食品安全委员会办公室、工业和信息化主管部门、通信管理局、农业（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委、办）、卫生计生委、食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品安全委员会办公室、工业和信息

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养素，其氨基酸组成模式与人体相近，是自然界中最优质的蛋白质来源之一。 一、蛋壳颜色与营养价值无关 蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等，主要与

各有关单位、各位专家：《食品添加剂 食用单宁》、《食品营养强化剂 氯化胆碱》2项食品安全国家标准分别被列入2012年和2013年食品安全国家标准制（修）订计划项目，项目编号为spaq-2012-34和spaq-2013-18，中国食品发酵工业研究院

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焙烤食品是以粮、油、糖、蛋、乳等为主料，添加适量辅料，并经调制、成型、焙烤工序制成的食品。蛋糕是一种典型的传统焙烤食品，目前可分为预包装和现制现售两大类，如裱花蛋糕即属于后者。 一、现制现售蛋糕的原料要新

中华人民共和国工业和信息化部公告2016年第37号工业和信息化部批准《无损检测仪器 试样 通用技术条件》等425项行业标准（标准编号、名称、主要内容及实施日期见附件1），其中机械行业标准4项、化工行业标准19项、冶金行业标

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裁判要旨 食品标签上标示的配料内容不真实，应当标示的内容而未标示，该情形不属于可免责的一般标签瑕疵，该食品亦应当认定为不符合食品安全标准的食品。 案情 2015年5月20日，邱辉购买了北京鸿达乳品有限公司（以下简称鸿