您订阅的食安快讯已下发，请点击下方菜单 食安快讯→获取最新 查看图文详情。取消订阅通知请回复：QXDY。

上海市黄浦区市场监督管理局行政处罚决定书沪市监黄处〔2025〕**********号当事人：****（上海）食品科技有限公司主体资格证照名称：营业执照统一社会信用代码：**********住所：上海市黄浦区**********室法定代表人：***2024年8月16日

乳制品作为全营养食品，对儿童骨骼发育及改善消瘦等营养不足问题具有显著作用。数据显示，我国6-17岁儿童的日平均乳品摄入量仅为34.5ml，仅达到《中国居民膳食指南（2022）》推荐量的13.5%，凸显青少年饮奶不足的严峻现状。在

问：标准中提到的“即食食品”和“非即食食品”应如何理解？答：“即食食品”是提供给消费者，不需要进一步采取抑（杀）菌处理即可直接食用的食品，如薯片，巧克力、山楂糕等。“非即食食品”指需要进一步烹调的食品，

各区卫生健康委，申康医院发展中心、有关大学、中福会，上海市疾病预防控制中心、上海市卫生健康技术评价中心、上海市健康促进中心、上海市临床检验中心，各市级医疗机构:为做好2025年上海市食品安全标准、风险监测与评估

您订阅的食安快讯已下发，请点击下方菜单 食安快讯→获取最新 查看图文详情。取消订阅通知请回复：QXDY。

国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准《肉与肉制品术语》等273项推荐性国家标准和9项推荐性国家标准修改单，现予以公告。国家市场监督管理总局        国家标准化管理委员会2025年2月28日相关标准如下：序号标

案件名称：杭州临安马啸某食品有限公司超范围、超限量使用食品添加剂的食品案行政处罚决定文书号：杭临市监处罚〔2025〕**4号被处罚单位（被处罚人）：杭州临安马啸某食品有限公司法定代表人（或单位负责人）：方某某执法

问：GB 31607-2021 主要管控哪些食品的致病菌？制定限量指标的原则是什么？答：散装即食食品是我国大众饮食的重要组成部分，其种类繁多、风味多样、购买方便，备受消费者的青睐。但相对于预包装食品，散装即食食品在制作、销