近日，国家市场监督管理总局于2020年12月30日公布了《乳制品质量安全提升行动方案》（以下简称“方案”），以进一步督促企业落实主体责任，提升乳制品质量安全水平，推动乳制品产业高质量发展。中食安信就其主要内容进行分

苏市监规〔2020〕13号各设区市市场监管局、卫生健康委员会、医疗保障局：省市场监管局、省卫生健康委员会、省医疗保障局联合制定了《江苏省特殊医学用途配方食品经营使用管理办法（试行）》，现印发给你们，请结合实际认

问关于日期标示不得另外加贴、补印或篡改的问题答根据GB 7718-2011中4.1.7.1条“日期标示不得另外加贴、补印或篡改”是指在已有的标签上通过加贴、补印等手段单独对日期进行篡改的行为。如果整个食品标签以不干胶形式制作，包

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2021年1月1日开始，《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》（以下简称《解释》）等重要法规及食品相关标准将正式实施，其中最高人民法院在2020年10月19日发布的《解释》主要对食品安全民

问在食品添加剂中产品中可以使用食品添加剂或食品原料作为辅料吗？答为了食品添加剂本身的储运、标准化等目的，可以在食品添加剂中添加少量GB 2760-2014中允许使用的食品添加剂和/或食品原料作为等辅料，这些辅料不应在最终

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本月，各部委陆续发布了一些重要法规和征求意见稿，如国家市场监督管理总局发布了《辅酶Q10等五种保健食品原料目录公告》、《保健食品原料目录 营养素补充剂（2020年版）》、《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充

典型案例：连州市某夜宵档涉嫌经营使用野生蛇类制作食品案2020年1月23日，连州市市场监管局开展专项整治野生动物市场检查行动时，发现连州市某夜宵档活禽存放区存有榕蛇6斤、水蛇1斤，经营场所摆放的菜牌上标示“蛇类（时