今年以来，福建省市场监管局指导福建各地持续推进网络餐饮外卖问题常态化治理工作，有效规范网络餐饮服务经营行为，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。为充分发挥典型案例教育警示和社会舆论监督作用，引导网络餐

问：对于保健食品功能论证报告中功能声称科学依据的要求？答： 科学依据及其相关综述内容应当完整规范，不仅包括科学依据的来源、目录和全文，还应当与产品的配方、工艺等技术要求进行研究比对，对产品配方及其功能声称

如今，无论是超市还是电商平台，很多标示着“非油炸”的预包装食品相比同类预包装油炸食品，有更好的顾客缘。大家熟悉的膨化食品、方便面和冻干果蔬脆是其中最典型的代表。随着大众饮食健康意识的增强，少油、无油食品

2023年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2130838批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品55473批次，监督抽检不合格率为2.60%，较2022年同期下降0.33个百分点。从抽样食品品种

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上海市市场监督管理局行政处罚决定书（公示版）当事人：上海某翠餐饮管理有限公司主体资格证照名称：营业执照统一社会信用代码：91310110MA********住所：上海市杨浦区**路**号**法定代表人：耿某2023年8月8日，本局对当事人位于

围绕甜味剂的安全性问题，记者采访了北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君。她建议，不论哪一种甜味剂，在日常生活中都应控制摄入量，避免增加不必要的健康风险。 记者：“可能对人类致癌的物质”

问：经营户将两种面粉简单混合在一起销售，没有进行搅拌和其它工艺，是否属于是一种生产行为？将食用农产品混合销售是否也属于是一种生产行为？我们如何界定这种将两种食品或产品混在一起的行为是否属于生产行为？答：

各相关单位：11月7日，国家食品安全风险评估中心就《食品安全国家标准 食品用香料通则》的征求意见稿公开征求意见，请于2023年11月20日前将意见反馈表（附件2）以电子邮件形式反馈至电子邮箱（zqyj@cfsa.net.cn）并转发至中国香料