食安快讯

问HPP 超高压灭菌技术属于物理的低温超高压食品处理技术。现HPP 技术在国内广泛应用,如果汁、饮料、肉类、海鲜、水果制品和酱料等产品。然而,由于 HPP 设备造价高昂,多数一般企业难以独立购置配备,根据我们调研,目前很

 修订的主要内容包括:(一)明确召回范围。通过明确召回范围,将不符合食品安全标准明确的安全指标、有证据证明可能危害人体健康,以及属于法律法规规定的其他禁止生产经营情形的食品,纳入应当实施召回的范畴。(二)

9月25日,国家卫生健康委和市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 保健食品良好生产规范》(以下简称《生产规范》)(GB 17405-2025)。《生产规范》基于《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881)的框架修订,代

【问答】如何理解进口食品标签中文与外文或繁体字的“对应关系”?
  • 2025-09-26
  • 食品安全标准与监测评估司
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问如何理解进口食品标签中文与外文或繁体字的“对应关系”?答进口预包装食品同时使用中文与外文或繁体字时,标签上外文或繁体字所表述的强制性内容应与规范汉字有一一对应关系(商标、进口食品的生产者和地址、国外经

为进一步完善有机产品认证制度,规范有机产品认证活动,提升有机产品认证的公信力和有效性,根据《中华人民共和国认证认可条例》《有机产品认证管理办法》等规定,国家认监委对《有机产品认证实施规则》(国家认监委2

(一)标准的修订目的。特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)对于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群起着重要的营养支持作用。原标准自颁布实施以来,对特医食品的生产与管理提供依据,对保障食

市场监管总局组织起草的《外卖平台服务管理基本要求(征求意见稿)》,今天起(24日)正式面向社会公开征求意见。征求意见稿聚焦平台收费、促销行为等重点问题,帮助外卖平台企业规范服务管理、提升服务质量,减轻商户经

上海市公安局、上海市市场监督管理局、上海市教育委员会23日晚联合发布情况通报称,针对市民反映的上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应上海市部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题,市委、市政府高度重视,相关部门迅速介入调

4.NRV%。指能量或营养成分含量占相应营养素参考值(NRV)的百分比;5.方框。一般采用表格形式,特殊情况下可采用适用形式。营养成分表各项内容应使用规范的汉字标示,若同时标示少数民族文字或者外文,应与汉字相对应。企业