食安快讯

违法事实 2022年8月29日执法人员在上海市普陀区**********上海**餐饮有限公司查见进口冷链专用冰箱内摆放国产***冰淇淋,当事人未按规定贮存进口冷链食品,上海市普陀区市场监督管理局开出了当场行政决处罚定书,沪市监普当处字

问《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》已经颁布,请问是否适用于个体工商户以及其他企业以外的单位?答《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条规定:食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落

备案依据 《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》 《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》(海关总署令第249号) 原质检总局《

【行业】市场上买的蘑菇真有甲醛吗
  • 2022-12-05
  • 科技日报
  • 阅读:477

近日,网络上出现了一股“用室内甲醛检测试剂盒测试食用菌甲醛含量”的热潮。许多自媒体博主都“下场”测评,并将检测结果以视频形式发布出来。在这些视频中,很多博主都声称在香菇、白玉菇和金针菇等食用菌上检测到了

【行业】关于添加牛磺酸食品的消费提示
  • 2022-12-05
  • 中国食品科学技术学会
  • 阅读:473

  随着健康中国战略的持续推进,人们对健康的自我管理日益增强,与此同时对保健食品和食品营养的关注度也随之提升。例如,近年市场上含有牛磺酸的各种食品就受到了许多消费者的青睐。为帮助消费者了解和理性消费含有牛

2022民生领域案件查办“铁拳”行动开展以来,全省市场监管系统紧盯“民意最盼、危害最大、市场监管风险和压力最大”的重点领域,充分发挥执法办案集成效应,集中执法力量,精准重拳出击,查办了一批让人民群众广泛称道、对

【问答】 特殊医学用途配方食品之电解质配方的产品配方有哪些特点?
  • 2022-12-05
  • 国家市场监督管理总局食品审评中心
  • 阅读:377

问特殊医学用途配方食品之电解质配方的产品配方有哪些特点?答非全营养配方食品电解质配方的主要目的是补充电解质,应以碳水化合物为基础、添加适量电解质。电解质的化合物来源应符合GB 14880的要求,既是食品添加剂又是

【行业】零碳食品兴起,噱头还是动真格?
  • 2022-12-04
  • 解放日报
  • 阅读:318

上个月,上海首批500多吨地产零碳蔬菜陆续上市。消息一出,有消费者发出感叹:零碳,这个原本陌生的概念,原来离生活已经这么近了。2022年,被业界视为零碳食品元年。零碳蔬菜、碳中和牛奶……不论是在电商平台还是超市货

【案例】重罚50万元!浙江湖州这家保健食品商行被查
  • 2022-12-04
  • 中国质量新闻网
  • 阅读:371

“产品有政府部门背书”“中央人民政府供货商资格企业”“不仅提高免疫力、还能消炎”……保健品的广告五花八门,拿官方做广告的你见过吗?近日,浙江省湖州市吴兴区市场监管局依法对吴兴某保健食品商行作出罚款50万元的

【案例】未经许可制售冷食类食品,罚款17万元
  • 2022-12-02
  • 上海市市场监督管理局
  • 阅读:483

违法事实上海市嘉定区市场监督管理局接到上海**********医院北部院区报告,称有多名上海****有限公司员工病例因腹胀、腹泻等疑似食物中毒症状正在该院就诊。接到相关报告后,该局随即前往开展调查处置,并配合区疾控中心开展