“五一”佳节即将来临，气温逐渐升高，假期出游人数增多。在外游玩时，不仅要赏美景还要尝美食。四川省食品安全专家委员会专家组织起草了以下几点节日消费提示，提醒大家“小长假”在外就餐时要注意食品安全。 一、正规

说到坚果，很多人会联想到健康，坚果富含多种营养物质，其中蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维及人体必需的不饱和脂肪酸，微量元素含量均位居前列。近年来，我国坚果行业规模已达千亿，坚果市场的需求潜力十分巨大，大

问合理使用食品添加剂会对人体健康造成影响吗？答现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，严格按照规定使

受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，桃胶等4种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见，请于2023年5月23日前将意见反馈至我中心，逾期将不予处理。

伴随消费者健康意识的提高，为了获得消费者青睐，近些年“无糖”“不添加糖”“无蔗糖”等宣称产品层出不穷。韩国民主党一名议员于2021年2月26日发起的《国家健康促进法部分修正法案》要求对生产，加工，进口，分销和销售

作为亚洲地区知名的营养保健食品领域专业展会，5月9日-11日 “NHNE2023中国国际健康营养博览会” 将于青岛世博城国际展览中心举办。本次展会规模将超过10万平方米，展会同期举办30余场高质量的会议论坛和超精彩的现场活动。

北京市第一中级人民法院民 事 判 决 书（2021）京01民终3510号上诉人（原审原告）:郭文龙，男，1975年6月9日出生，汉族，住山西省定襄县。被上诉人：北京京岭酒店有限公司，住所地北京市海淀区车公庄西路**。法定代表人：曾爱华

问《认证认可条例》中第十八条“任何法人、组织和个人可以自愿委托依法设立的认证机构进行产品、服务、管理体系认证。”《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》和《食品安全管理体系认证实施规则》要求认证委

裁判观点：本院认为，被告人刘某、刘某某在销售过程中以假充真、以次充好，销售金额八万元，其行为已构成销售伪劣产品罪。公诉机关指控被告人刘某、刘某某犯销售伪劣产品罪的事实清楚，证据确实、充分，罪名成立，予以

又到了吃草莓的季节。酸甜可口、水分十足的草莓，有时候一清洗就掉颜色。泡草莓的水变成红色，是不是就意味着这样的草莓是被染色了呢？白草莓因为果肉纯白或淡黄，口感细腻香甜而成了很多人眼中的稀罕物，但也有人说白