上海谷某贸易有限公司、上海睿某工贸有限公司、倪某钢非法经营案基本案情上海市金山区人民检察院指控被告单位上海谷某贸易有限公司（以下简称谷某公司）、上海睿某工贸有限公司（以下简称睿某公司），被告人倪某钢犯销

养生茶饮、药膳糕点、中药面包……如今，越来越多的中医药养生产品走出药房，走向市场。餐饮和传统中医药的融合越来越深入，许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖

问：对于配料多且来源不稳定的产品，最终能量和各营养素的数值波动会超出标示值的允许误差范围，如何处理？答：企业应规范管理，采用质量稳定的原料，做好工艺参数控制，保持产品质量的稳定。同时，企业应加大检测批次

各有关单位：根据《工业和信息化部办公厅关于印发2023年第一批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科【2023】18号），我学会牵头起草《植物基食品通则》行业标准，项目编号2023-0521T-QB。目前，起草组已经形成标准

案件名称：杭州吉某某食品厂生产销售不符合食品安全标准的食品案行政处罚决定文书号：杭钱塘市监处罚〔2024〕***号被处罚单位（被处罚人）：杭州吉某某食品厂法定代表人（或单位负责人）：叶某某执法部门：杭州市钱塘区市

各有关单位：根据《市场监管行业标准管理办法》和《市场监管行业标准制定管理实施细则》（国市监办发〔2023〕36 号）要求，相关起草单位已完成  《食品安全日管控周排查月调度工作规范》市场监管行业标准草案的编制工作，

问：如何理解“在终产品中不起工艺作用”？答："在终产品中起功能作用”是指食品添加剂在食品终产品中起到了GB 2760中3.2条款规定的作用，在某食品终产品中不起工艺作用就是指在该终产品含有的某食品添加剂无功能作用。如红

一、问题发生背景土豆是常见食材，但如果储存不当容易发芽并产生毒素，存在潜在的食品安全风险。“土豆发芽还能不能吃”经常成为公众争论的话题，在反食品浪费的环境下，如何科学合理地处理发芽土豆？2020年，三位消费者

立冬后,柚子进入丰收季,口感清甜、汁水丰富、皮厚耐藏,富含维生素C和多种矿物质,是冬季受欢迎的水果之一。为帮助消费者科学选购和健康食用柚子,贵州省市场监管局提示如下:柚子也叫文旦,属于芸香科柑橘属植物,自古以来在热

糕点、干果、熟肉制品、米面、散装糖果等散装食品包装简单、种类繁多，在商场超市、农贸市场等地随处可见，是大家必不可少的生活必需品，但是散装食品贮存、标识、购买等需要注意什么？本期我们梳理了散装食品销售的要