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【问答】葡萄籽花青素能否用于普通食品的生产销售?

  • 日期:2026-05-09
  • 来源:福建省卫生健康委员会
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葡萄籽花青素能否用于普通食品的生产销售?法规中只查到前花青素是海岸松提取物来源的可以用在饮料果冻的普通食品生产,不能用在糖果;葡萄籽提取物在GB 2760中只能作为食品添加剂用在香精香料,或者作为保健食品原料使用,不能用在普通食品。

您好,我委未发布“葡萄籽花青素”相关的食品安全地方标准,目前未查询到国家卫健委关于“葡萄籽花青素”可作为食品原料使用的相关文件。原国家卫生计生委《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》对普通食品的界定与管理有较详细的说明,该文件已主动公开,请登录国家卫生健康委员会网站查阅。有关食品生产销售的问题,建议向市场监管部门咨询。