崔雪琴代表：您提出的《关于加强代餐食品市场食品安全监管的建议》收悉。经商国家卫生健康委，现答复如下：您提出的推动立项制定代餐食品国家标准、加强代餐食品市场监管、完善产品生产体系、普及代餐食品科学知识等建

问：关于添加剂的功能类别，因同一种添加剂可能有几种不同的功能，食品生产者如何定义使用到的添加剂属于哪一种功能类别？答：食品添加剂在食品中使用时应具有工艺必要性，食品生产者应根据所生产食品中使用食品添加剂

上海市黄浦区市场监督管理局行政处罚决定书当事人：上海童某某药业连锁经营有限公司主体资格证照名称：营业执照统一社会信用代码：9131010170********住所：上海市黄浦区***路***弄***号***楼***室法定代表人：乐某某2024年6月13日，

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巴西树莓粉、羽衣甘蓝粉……最近一段时间以来，诸如此类的抗炎饮食在各大社交平台上十分活跃，很多博主们在力荐抗炎饮食清单的同时，还声称抗炎饮食功能强大，如增强免疫力、降低炎症感染风险、减少患癌概率等。那么，

问：执行《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099一2015）的产品，配料中没有油脂但有芝麻和花生这类富含油脂的原料，是否需要测酸价和过氧化值指标？答：《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099一2015）中规定酸价和过氧化值

张义民代表：您提出的《关于规范食品标签，统一标注方式的建议》收悉。经商国家卫生健康委，现答复如下：您建议规范食品生产日期和保质期标注方式，加强食品标签监管，对我们工作有很大的促进作用，我们高度赞同。食品

王志强代表：您提出的《关于进一步规范标注商品包装生产日期及保质期的建议》收悉。经商工业和信息化部、国家卫生健康委、国家药监局，现答复如下：产品标签是向消费者传递产品信息的载体，做好产品标签管理，是实施科

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冬季气温骤降，寒冷的天气促使人们选择一些易于储存且能提供更多热量的食品，如火锅、腊肉、干果、汤类等。然而，这些食品如果储存、加工或食用不当，容易引发食源性疾病或食品中毒等安全问题。为了保障冬季的饮食安全