走进超市，琳琅满目的食品让人眼花缭乱，有人担心这些加工食品含有各种化学物质，不仅不安全，还有害健康。那么，什么是加工食品？加工食品到底安不安全？营养价值如何？怎么挑选加工食品？今天，带您科学认识加工食品

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“六一”儿童节即将到来，如何让孩子吃得健康、吃得安全？在此，河南省市场监督管理局发布消费警示，提醒家长们在为孩子选购食品时，理性、科学消费，陪伴孩子度过一个幸福快乐的儿童节。一、选购食品细辨别，三大要素

在明知冷冻鸡肉发霉变质的情况下，仍违法将40余吨冷冻鸡肉销售到山东潍坊、聊城、菏泽等地，并向下游市场流通，给消费者生命健康权益带来较大安全隐患，严重损害了社会公共利益。日前，经山东省冠县检察院依法提起刑事附

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问GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中有些物质既是一般的食品添加剂，又是加工助剂，如碳酸钠、氯化钾，在使用时如何进行区别？如何理解加工助剂的“除去”？在终产品制作前已经进行中和反应了，算“除

按照国家市场监督管理总局统一部署，天津市各级市场监管部门聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，在全市范围内开展民生领域案件查办“铁拳”行动，严厉打击经营用非食品原料生产的肉类制品、污染物质超

砖茶，因其外形似砖而得名。在我国古代茶马贸易中，砖茶是内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等边疆少数民族地区人民群众的生活必需品，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。那么，饮用砖茶，应注意什么呢？特

随着国潮、国货的流行，国产品牌将继续高速发展。 调味品行业  随着餐饮行业发展和“烹饪小白”的不断增加进入高速成长期，前景看好。 保健食品行业  疫情给中国的消费者带来消费思维和消费行为的变化，曾经的“中老年

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、乳制品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、