“消费者反感的不是食品‘科技’，而是非法添加和滥用食品添加剂的‘狠活’。”10月31日，在市场监管总局举行的食品安全专题新闻发布会上，总局食品安全总监孙会川直面社会对食品添加剂的广泛关切，并介绍了近期在加强食

即食米饭等一些方便食品在常温条件下的保质期长达几个月，甚至一年以上。有不少网友认为这是因为添加了大量防腐剂。那么，事实果真如此吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙在接受《中国消费者报》记者

10月27日至11月02日，国家卫生健康委员会发布“三新食品”相关的受理审批情况3例，其中新食品原料受理2例；食品添加剂新品种受理1例。中食安信根据国家卫生健康委员会发布的信息整理了10月27日至11月02日“三新食品”的申报审

问：《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》发布后，申报材料的申请表中的保健功能应如何填写？答：新产品申请表中保健功能一项应按新的功能目录填写；变更、延续、转让、补发申请表中保健功能应

2025年11月开始，水产品冷链物流服务规范等与食品相关的法规标准即将正式实施。中食安信对其进行了汇总，详细内容请见附件。

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问婴幼儿配方乳粉产品配方注册进行申报时，申报类型是注销再注册的有哪些注意事项？答申报类型是注销再注册的，系统填报时申请材料入口一定要正确，确认系统中材料类型是：注册申请书（注销再注册）。纸质版注销申请书

你是不是有过这样的经历——旅游时被当地某样美味熟食折服，遂让店家打包并抽真空，准备带回家慢慢享用或和亲朋分享。可到家打开一看，袋子鼓了，食物已经变质发酸。你一脸懵：“真空包装不是能放很久吗？”今天，我们

家里有老人买保健食品的注意了！北京互联网法院发布典型案例商家虚假宣传保健食品能 “预防阿尔茨海默症”被判处10倍赔偿案情回顾：“进口神药”竟是三无产品消费者杜老先生从某食品商行购买了3瓶保健食品，该食品商行宣