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欧洲的功能性食品也有2000多种，销售额以每年17%的速度增长。以美国为全球第一大功能性食品市场，产品渗透率超过75%为参照，中国目前的功能性食品市场渗透率只有10%，拥有较大的市场发展空间。 但遗憾的是，过去由于国内政策

【裁判要旨】根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条的规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录，由国务院卫生行政部门会同国

问保健食品和食品可以共线生产吗？答同意使用配料均可用于普通食品的保健食品与普通食品共用生产场所及设施。共用场所及设施生产条件应同时符合《食品生产许可审查通则》及相关细则、《保健食品生产许可审查细则》、《

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、罐头、水果制品、肉

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为打击食品非法添加、掺假掺杂行为以及规范食品快检方法使用，强化食品安全监管技术支撑。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项建议。有关要求如下：一、征集内容 针对食品生产经营活动中存在的非法

问对于配料多且原料来源不稳定的产品，最终能量和各营养素的数值波动会超出标示值的允许误差范围，如何处理？发酵食品指标变化大，有时会超出允许误差，如何处理？答企业应规范管理，采用质量稳定的原料，做好工艺参数

近年来市场上出现了很多标识“无糖”、“0糖”、“0蔗糖”和“0卡”的食品，深受年轻人及受众群体的追捧喜爱。这样的食品到底是不是真的不含糖呢，“0卡”到底是什么概念？让我们来一探究竟！果糖和葡萄糖是“糖”家族中

提供功能性辅食产品等。”中国营养保健食品协会婴幼儿辅食专业委员会轮值主席杨燕涛说。随着国内消费者对于有机食品的认可度不断提升,一、二线消费者也具备了一定的婴幼儿辅食消费能力。“喂养方式和消费习惯的改变,助推