问氨基酸是否属于营养素？声称富含氨基酸是否可以，如果可以，是否需要把各氨基酸含量标注出来？答氨基酸是营养成分。由于氨基酸没有NRV，且GB 28050也没有给出作“富含氨基酸”声称的含量要求和限制要求，所以不能声称富含

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、酒类、饼干、薯类和膨化食品、蜂产品、肉制品、水产制品、婴幼儿配方食品、保健食品和特殊膳食食品等10大类食品144批次样品，检出其中饼干、蜂产品、水产制品、

2021年春节即将来临，消费者在选购保健食品时，应谨防不法分子借新冠肺炎疫情宣称具有疾病预防、治疗功能等虚假夸大宣传行为。为帮助消费者正确选择和科学食用保健食品，维护消费者合法权益，国家市场监督管理总局提示如

问牛奶来源的磷脂是否可以执行GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中磷脂的规定？答牛奶来源的磷脂可以按照GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中关于磷脂的规定执行。

近日，多地的进口车厘子、鸡翅、啤酒等食品饮料外包装或内表面纷纷检测出核酸阳性，黑龙江某公司生产的食品外包装也因员工中存在确诊病例及无症状感染者，而出现了阳性样本。快过年了，家家户户都会提前备好各类生鲜蔬

增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。根据法律规定,适用该赔偿条款的条件是“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品”,本案中,涉案产品并不涉及任何违反食品安全标准的事实,被答辩人所诉

产品标准号(GB/T6192-2008)为黑木耳国家标准(属无标准生产)等存在多种违法事实的行为认为属于标签瑕疵系事实认定错误。（二）《食品安全法》第二十六条已经明确规定了食品安全标准的范围。根据《有机产品认证管理办法》第三十

问在包装上标示“强化钙铁锌”等未使用含量声称用语是否需要满足含量声称的要求和条件?答“强化”不属于营养声称范畴。

01《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》原国家质检总局于2006年发布《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》（国质检食监〔2006〕619号），通知对如何界定