《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日正式颁布实施，其七十四条规定：国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。特殊医学用途配方食品和保健食品作为食品中的特殊种类

而在中小养殖户规模化上，虽然建立了大量的养殖小区，但仅仅是将大量散户聚拢在一起饲养，并未体现适度规模化的优势。因此他建议，目前国内的奶牛养殖模式需要调整，应借着此次危机进行模式重建，采取适度规模化与种植

本期科信食品与营养信息交流中心请北京工商大学食品学院曹雁平教授、中国食品发酵工业研究院元晓梅主任一起就如何正确理解“腌菜制品中苯甲酸、山梨酸超标”为大家做解读。 近期，国家食品药品监督管理总局公布的抽检信

全国卫生与健康大会19日至20日在京召开。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平出席会议并发表重要讲话。他强调，没有全民健康，就没有全面小康。要把人民健康放在优先发展的战略地位，以普及健康生活、优化健康

酸奶的抽检合格吗？这桶油有没有出现在不合格食品名单之列？即日起，在手机上扫一扫商品条形码就可以知道手中的食品是否上了“食品抽检结果黑名单”。国家食药监总局19日推出食品抽检结果查询APP——食安查，包含了2014年

近日，国家质检总局发布《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书，显示我国在“十二五”期间，共检出不合格食品12828批、6.8万吨，不合格原因主要包括微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格和标签不合格等。食品安全

根据“中食安信”微信平台发布的食安快讯内容，本文将最近一周发生的食品安全信息热点事件进行汇总以飨读者。如需转载，请注明来源。 食药总局关于印发食品生产许可审查通则的通知本通则适用于食品药品监督管理部门组织

生食动物性水产品是指以鲜、活、冷藏、冷冻的鱼类、甲壳类、贝类、头足类等动物性水产品为原料，经洁净加工而未经腌制或熟制的可直接食用的动物性水产品。 一、要选购尽可能新鲜的产品 购买生食动物性水产品时，应尽可能

 民以食为天，食以安为先。2015年4月24日，新修订的食品安全法经十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过，被称为“史上最严”食品安全法。法律的生命在于实施，“史上最严”食品安全法的实施情况如何？自2016年4月开始，

8月17日下午，西安、北京市民联合起诉农业部案在北京市第三中级法院进行公开审理，案由是农业部拒绝公开一份涉及到转基因食用油内容的公函。西安市民孟振荣、北京市民沈美丽先后向农业部提交信息公开申请，要求农业部公