火锅是餐饮行业中惟一持续增长的常青树。然而,随着羊年春节就餐高峰的临近,火锅连锁企业却接连曝出诚信和食品安全隐患,引发消费信誉危机。对此,中国烹饪协会会长姜俊贤昨日向北京商报记者透露,协会正在国家食品药品监督管

        山东省政府新闻办公室21日举行新闻发布会，通报山东食品药品监管系统开展打击食品安全违法犯罪“百日行动”违法典型案件。        记者了解到，2014年11月上旬起至2015年2月底，山东在全省范围内开展打击食品安全违

全国检察长会议21日在北京召开。记者从会上获悉，2015年，检察机关将主动回应人民群众平安需求，加大对危害食品药品安全、环境污染、电信诈骗等群众反映强烈犯罪的惩治力度，维护群众生命财产安全。会议指出，各级检察机

      贵州省安顺市中级人民法院对一起特大生产、销售有毒、有害食品案进行了一审宣判。金安食品开发有限责任公司因使用非食品原料制作食用油1.9万余吨，销售额高达1.7亿余元，被判处罚金3.4亿余元；该公司法人代表韦明金

欧洲食品安全局２１日发布最新评估报告指出，按照当前的接触水平，双酚Ａ对任何年龄段的人群均不会带来健康风险，包括胎儿、婴幼儿和青少年。双酚Ａ是一种被广泛用于塑料制造的化学物质。人们日常生活中接触到的硬质、

来源：国务院

国家统计局最新发布的数据显示，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，按照这一增速，2015年中国餐饮业将迈入3万亿元新时代。统计

中绿科[2015]6号各地绿办（中心）、各绿色食品定点检测机构：        近期，中心根据国家食品安全管理的有关规定以及国家标准、绿色食品标准的变化，重新修订编制了《绿色食品产品适用标准目录》（2015版）（以下简称“产品

编者按：近年来，针对食品问题的打假案件逐渐增多，很多是针对食品标签问题，但食品经检验质量却完全合格，对此应否适用食品安全法规定的十倍惩罚性赔偿，经常引起争论。作者对此类情形作了梳理，认为对于标示缺失或标

1月21日上午，商务部2015年第一次例行发布会召开，商务部的新闻发言人沈丹阳进行了2014年全年年度盘点。对近期很多地方出现“倒奶”的情况，沈丹阳表示不一定都是进口奶粉的冲击，国内乳制品产业整体水平较低及消费者对国产