目前“零添加”标注在包装食品中并不少见。宣称“零添加”“不添加”或暗示食品添加剂有害，已成不少新兴品牌的营销手法。据食品企业介绍，“零添加”是一种市场趋势，是商家对细分市场的争夺。如果企业尤其是新

自称“高端零食、金字塔尖选好料”的良品铺子近日接二连三陷入舆论的漩涡。继“315”被曝光使用万店掌摄像头之后，又因网友爆料“良品铺子鸡肉肠生蛆”登上热搜。记者查询发现，生产这款零食的良品铺子代工厂曾频现食品

案情简介近期，崇明区市场监管局接到一起举报，某消费者称购买了一盒黑巧克力，商家在其淘宝网店页面广告中宣称该巧克力是“低脂黑巧克力，好吃不胖”，但消费者食用后怀疑其并非低脂食品。执法人员仔细查看涉案产品后

食品安全事关千家万户，是最基本的公共安全。柴米油盐与百姓日常生活息息相关，肉类、蔬菜等食品，更是餐桌上必不可少的吃食，但一些不良商贩，为一己私利，将掺有有毒、有害添加剂的绿豆芽流入市场，等着他们的，必然

行业高度关注的奶粉新国标近日公布：国家卫生健康委员会官网发布50项食品安全国家标准，其中包括《婴儿配方食品》（GB10765-2021）、《较大婴儿配方食品》（GB10766-2021）、《幼儿配方食品》（GB10767-2021）3项营养与特膳食品标准

《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765—2021）、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766—2021）和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（GB 10767—2021）（以下统称新国标）已于2021年2月22日发布，将于2023年2月2

问婴幼儿配方食品可用菌种的要求是什么？答如果生产企业在婴幼儿配方食品中添加菌种，产品中的活菌数应≥106 CFU/g(mL)，菌种（菌株号）应符合原卫生部、原国家卫生计生委、国家卫生健康委发布的允许用于婴幼儿食品的菌种名

日本进口食品违规情况通报来源于日本厚生劳动省，中食安信译稿，如需转载请标明出处。根据日本厚生劳动省更新情况，通报信息会及时在中食安信官方微信上发布，敬请关注。3月17日~23日公布输日违反食品卫生法食品事例类别

日前，浦东警方成功侦破一起生产、销售添加违禁成分（西布曲明）减肥类食品案件，而此事也引发了大众对减肥食品安全性的担忧。记者调查发现，一些“成分不明”甚至连商品名称都没有显示的减肥食品仍在电商平台销售。而

问保质期计算的起点如何确定？答按照GB 7718-2011的相关规定，食品生产者可以自主决定以具体时间的形式或固定时间段的方式标示保质期，但保质期应与生产日期具有对应关系。可以生产日期为保质期计算起点，或以生产日期第二