问什么是核心营养素？答核心营养素是食品中存在的与人体健康密切相关，具有重要公共卫生意义的营养素，摄入缺乏可引起营养不良，影响儿童和青少年生长发育和健康，摄入过量则可导致肥胖和慢性病发生。GB 28050-2011中的核心

国家市场监督管理总局令第31号《国家市场监督管理总局关于修改部分规章的决定》已于2020年10月20日经国家市场监督管理总局2020年第9次局务会议审议通过，现予公布，自公布之日起施行。局长：张工2020年10月23日国家市场监督管理

  “双十一”商家大促活动来临之际，江西省市场监管局选取与消费者网络购物密切相关的典型案例予以发布，一方面警示网络市场经营主体守信合法合规经营，为开展“江西2020网剑行动”营造良好舆论氛围，另一方面供广大消费

问婴儿配方乳粉中为何不得使用果糖？答《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB10765-2010）规定，对乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不

近日，我会收到湖南省食品协会和相关企业来电来函，反映了有关单位组织的薯片检测结果提示：部分企业焙烤薯片中含有丙烯酰胺2000ug/kg，他们希望行业协会就此作出客观说明。根据我会所能查询的相关资料数据表明：1、我国目

十月份，各部委陆续发布了一些重要法规和标准的征求意见，如国家市场监督管理总局等十四部门印发了2020网络市场监管专项行动（网剑行动）方案的通知，同时开展清理整治网络销售和宣传“特供”“专供”标识商品专项行动，

保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则（2020年版） 1 依据本指导原则依据食品安全国家标准GB 15193系列标准制定。2 范围本指导原则适用于保健食品及其原料的安全性毒理学的检验与评价。3 受试物3.1 受试物为保

 婴幼儿辅食添加营养指南11月1日起正式实施2020年5月6日，国家卫生健康委员会发布了《婴幼儿辅食添加营养指南》推荐性卫生行业标准，此标准将于2020年11月1日正式实施。为了更好的帮助企业了解，中食安信对此标准进行了简单

 河北省高级人民法院民 事 裁 定 书（2020）冀民申4822号再审申请人（一审原告、二审上诉人）：牛哲，男，1986年9月5日出生，汉族，住河北省保定市竞秀区。被申请人（一审被告、二审被上诉人）：沧州市运河区折上折食品店，经

问婴幼儿谷类辅助食品除了添加剂香兰素以外，能否添加其他香料?答2008年原卫牛部第21号公告明确规定了婴幼儿谷类辅助食品中食品用的香料的使用规定，综合上述公告和GB 2760—2014《食品安个国家标准 食品添加剂使用标准》附录