食安快讯

各有关单位及个人:根据国家标准制修订计划,现就《肉制品分类》等13项推荐性国家标准(报批稿)公开征求意见。请各有关单位或个人于2026年4月27日前将《意见反馈表》以邮寄、传真或电子邮件形式反馈至我单位,逾期视为无

为营造规范、健康、有序的网络食品药品市场交易秩序,3月17日,北京互联网法院召开涉食品药品网络消费类案件审理情况新闻发布会,通报相关案件审理情况,发布典型案例。预制食品中混有异物 生产者应承担惩罚性赔偿责任—

2026年3月24日,国家食品安全风险评估中心(以下简称“食品评估中心”)在北京召开2025年中国居民食物消费状况调查工作总结暨2026年调查方案研讨会。国家卫生健康委食品司监测评估处处长陈波,食品评估中心纪委书记徐娇出席

各市市场监管局、发展改革委、教育局、人力资源社会保障局:现将《广西学校食堂食品安全信用管理办法》印发给你们,请结合实际认真贯彻执行。广西壮族自治区市场监督管理局广西壮族自治区发展和改革委员会广西壮族自治

问已获得注册的特殊医学用途配方食品按新国标申请注册(含变更)的,需提交哪些申请材料、是否需要提交稳定性研究材料、是否需要进行现场核查和抽样检验?答对已获得注册的特殊医学用途配方食品,申请人按新国标申请注

市监食检发〔2026〕30号近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检2235批次样品,检出44批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的不合格食品,有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。现将监督

为进一步强化食品安全监管,维护消费者合法权益,解决食品安全领域群众反映强烈的突出问题,2026年,山东省市场监管局会同相关部门开展食品安全领域突出问题专项整治,现选取一批典型案例予以公布。一、查处**驴肉馆经营

【问答】冻干草莓判断合规的镉限量要求
  • 2026-04-05
  • 山东省市场监督管理局
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问我国《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对新鲜水果(含新鲜草莓)的镉限量要求为不得超过0.05mg/kg。从新鲜草莓变为冻干草莓经过物理脱水过程,镉含量在单位质量中的浓度会因水分去除而有所升高,但总量不增加。我们

为进一步提高食品安全抽检工作质量,市场监管总局开展《食品安全抽样检验管理办法》修订工作,研究形成《食品安全抽样检验管理办法(征求意见稿)》,现向社会公开征求意见。欢迎各有关单位和个人提出修改意见,并于2