食安快讯

问“双无”产品变更注册申请,应当单独办理,还是与“双无”换证申请一并办理?答《保健食品注册申请服务指南(2016年版)》2.11项对同时提出多个变更注册申请事项的相关情形,做出了明确规定,即:注册申请人可同时申请多

【原创】带你了解美国GRAS
  • 2024-12-29
  • 中食安信
  • 阅读:1387

一、什么是美国GRAS认证?                                               GRAS指Generally Recognized as Safe(“公认为安全”),这一概念最早于1958年美国《食品添加剂修正案》中被引入,在美国食品法规中占据着核心地位。如果

【案例】“固液法白酒”未标注产品类型 委托方被罚万元
  • 2024-12-28
  • 北京市市场监督管理局
  • 阅读:528

没收违法所得、没收非法财物处罚内容:现责令当事人改正上述违法行为,并决定处罚如下:罚款:10731元;没收违法所得:10731元。罚款金额(万元):1.0731没收违法所得、没收非法财物的金额(万元):1.0731处罚决定日期:202

【行业】奶油知识知多少?
  • 2024-12-28
  • 中国食品科学技术学会
  • 阅读:1041

奶油质地细腻、味道香甜,广泛用于烘焙、饮品和烹调中,深受消费者喜爱。为帮助消费者科学认识和食用奶油,特做如下消费提示。奶油的定义和种类按照现行标准《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》(GB 19646-2010),

【问答】对于稳定性研究材料备查的特殊医学用途配方食品,如何开展相关研究?
  • 2024-12-28
  • 国家市场监督管理总局食品审评中心
  • 阅读:221

问:对于稳定性研究材料备查的特殊医学用途配方食品,如何开展相关研究?答:全营养配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品及符合《特殊医学用途电解质配方食品注册指南》《特殊医学用途碳水化合物组件配方食品注册指南》

各有关单位及个人:根据国家标准制修订计划,现就《加工食品基本术语和分类》等19项国家标准(报批稿)公开征求意见。请各有关单位或个人于2025年1月24日前将《意见反馈表》以寄回、传真或电子邮件形式反馈至我单位,逾期

【案例】“不添加防腐剂”不是想标就能标
  • 2024-12-27
  • 聊城市场监管
  • 阅读:361

一、基本案情山东某食品有限公司(以下简称当事人)生产的黄牛肉酱经山东省食品药品检验研究院在某网购超市抽样检验,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合产品明示质量要求,检

【行业】元旦、春节食源性疾病防控提示
  • 2024-12-27
  • 国家食品安全风险评估中心
  • 阅读:251

春节将至,随着食品采购、宴会聚餐等食品相关消费和活动的增长,发生食源性疾病的风险也随之增加,为保障人民群众饮食健康,有效预防食源性疾病发生,国家食品安全风险评估中心根据近几年我国食源性疾病监测结果,经分

【问答】“双无”产品批件未载明所有的原辅料、未载明工艺?
  • 2024-12-27
  • 国家市场监督管理总局
  • 阅读:200

问“双无”产品批件未载明所有的原辅料、未载明工艺?答当时的批件只载明主要原料,简单生产工艺。“双无”换证根据省局换证意见核实的实际生产执行的配方、工艺等进行技术审查。