9月1日晚，央视《财经调查》栏目曝光了青海格尔木市枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠、甘肃省靖远县枸杞生产区存在违规违法生产加工问题，引起广泛关注。枸杞颜色越红就越好吗？枸杞应该怎么挑选和使用？今天为你送上实用干货

代表您好：您提出的《关于加快推进乳制品营养强化的建议》收悉，经商市场监管总局，现答复如下：一、工作现状和进展情况我委高度重视营养健康工作，统筹实施《国民营养计划（2017-2030年）》和《健康中国行动（2019-2030年》

问红参是否可作为食品原料使用？答原卫生部2012年第17号公告批准人参（5年及5年以下人工种植）为新资源食品（现称新食品原料），并对其拉丁名称、基本信息、食用量及不适宜人群等进行了明确说明。根据《中华人民共和国药典

问题的提出：某企业在所生产的白酒中添加了鹿茸原料，对这一行为应如何定性，究竟是违反了《食品安全法》的哪一条款？执法人员产生了不同意见。案件分析：此案的争点其实很简单：使用国家规定的保健食品原料来生产普通

“同一月饼包装盒上出现了2023年9月10日和2024年7月13日两个生产日期，一明一暗。”近日，安徽合肥消费者陈先生在当地一家超市购买月饼后发现，月饼包装盒上竟出现两个生产日期。经过交涉后，超市同意全额退款并支付4000元赔

问新食品原料在固体饮料、浓缩饮料、乳及乳制品中添加量的问题答已批准可用于饮料的新食品原料，其在浓缩饮料中的推荐最大使用量可按照液体体积折算。例如，国家卫生健康委2021年第5号公告批准二氢槲皮素在饮料中的最大使

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检850批次样品，检出15批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。现将监督抽检不合格食品具体情

代表您好：您提出的《关于提升食品用菌种科学管理水平，服务食品工业高质量发展的建议》收悉，经商工业和信息化部，现答复如下：一、工作现状和进展情况我国食品用菌种以菌种名单和审查许可公告的形式管理。2022年，我委

上海市金山区市场监督管理局行政处罚决定书沪市监金处〔2024〕2820********号当事人：上海卫某食品有限公司；主体资格证照名称：营业执照；统一社会信用代码：9131011631********；住所：上海市金山区枫泾镇环东一路***弄***号（某小

100%果汁≠纯果汁 产品包装上标明“100%果汁”就一定是纯果汁？实际上并非如此。国家标准化管理委员会2016年起实施的 《饮料通则》的规定，直接水果榨汁或浓缩果汁加水还原到原来的浓度，都可以称为“100%果汁”，后者即是复