问普通食品抗性糊精作为膳食纤维来源是否可以应用于特殊医学用途配方食品？答GB29922-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》中对于膳食纤维的规定是指作为营养强化剂使用的膳食纤维。其他食品原料在特殊医学用

为顺利推进备案工作，总局食审中心负责起草了辅酶Q₁₀等五种保健食品原料在产品备案时应符合的技术要求，经国家市场监督管理总局向社会征求意见，现予以发布。一、原料使用的有关规定使用上述原料的产品备案时，原料应

严格落实冷链食品疫情防控要求，坚决阻断疫情通过冷链食品传播风险，湖南省市场监管系统去年以来重点加强冷链食品，尤其是城乡结合部及农村来源不明的冷链食品监管执法稽查工作。近日，湖南省市场监管局公布一批查处的

我国可以生产透明质酸食品了。1月7日，国家卫生健康委发布公告，批准透明质酸钠（即透明质酸、玻尿酸，HA）为新食品原料，可应用于普通食品添加，这为我国透明质酸钠的应用开辟了新的市场。此前，它因具备“补水”功能已

问食品制造或加工过程中加入的水在配料表中仅标注为“水”是否符合GB 7718—2011的规定？是否一定要标注为“生活饮用水”？答根据食品制造或加工的具体情况，可以标注为“水”、“饮用水”、“生活饮用水”等。在食品制造或

根据《中华人民共和国食品安全法》《辅酶Q10等五种保健食品原料目录》，国家市场监督管理总局制定了《辅酶Q10等五种保健食品原料备案产品剂型及技术要求》，现予公布，自2021年6月1日起施行。 市场监管总局 2021年1月29日 辅酶

本月，各政府监管机构陆续发布了一些重要法规和征求意见稿，如全国人大常委会发布《反食品浪费法（草案）》及相关说明并向社会公众征求意见；中国营养保健食品协会发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白》修订

问关于进口食品保质期应如何标示？答保质期取决于预包装食品的生产条件、包装材料、储运过程等多种因素，由企业根据产品特性和自身水平确定，是企业对消费者的保证。但进口食品在国内分装后形成的最终销售单元的保质期

根据疫情防控需要，各地纷纷强化进口冷链食品溯源监管，检查经营者从“采购、验收、销售”等重点环节法定义务履行情况，落实进口冷链食品核酸查验全程监督。除了常规的进口冷链食品标签、过期食品、食品贮存、无报关单

按照《市场监管总局关于全面推进“双随机、一公开”监管工作的通知》要求，2020年总局组织开展了定量包装商品净含量国家计量监督专项随机抽查。现将有关情况通报如下：一、抽查基本情况此次在河南省、湖北省、湖南省、广