食安快讯

【问答】散装食品无标签信息销售如何处罚?
  • 2024-12-30
  • 国家市场监督管理总局
  • 阅读:290

问:一家超市进购了大箱包装的散装食品(红枣),大包装上标识标签齐全,里面的小包装是塑料包装塑封好的每包一斤的红枣,小包装没有任何生产信息。超市拆开原来的大箱子摆卖,但是消费者不去仔细或者特意观察,是看不

【原创】我国各省份“轻罚免罚”清单汇总
  • 2024-12-30
  • 中食安信
  • 阅读:402

近期,国家市场监督管理总局发布《市场监管部门优化营商环境重点举措(2024年版)》,提到将以推进严格规范公正文明执法作为市场监管部门优化营商环境工作的重要举措之一,于行政执法中提出要出台食品安全违法行为首违不

【案例】商家售卖“活性炭拿铁”被罚
  • 2024-12-29
  • 上海市市场监督管理局
  • 阅读:389

上海市普陀区市场监督管理局行政处罚决定书当事人:美***咖啡(上海)有限公司主体资格证照名称:营业执照统一社会信用代码:91310107MA********住所:上海市普陀区***路***号***单元法定代表人:王某2024年2月20日,我局收到消费者

问“双无”产品变更注册申请,应当单独办理,还是与“双无”换证申请一并办理?答《保健食品注册申请服务指南(2016年版)》2.11项对同时提出多个变更注册申请事项的相关情形,做出了明确规定,即:注册申请人可同时申请多

【原创】带你了解美国GRAS
  • 2024-12-29
  • 中食安信
  • 阅读:1416

一、什么是美国GRAS认证?                                               GRAS指Generally Recognized as Safe(“公认为安全”),这一概念最早于1958年美国《食品添加剂修正案》中被引入,在美国食品法规中占据着核心地位。如果

【案例】“固液法白酒”未标注产品类型 委托方被罚万元
  • 2024-12-28
  • 北京市市场监督管理局
  • 阅读:545

没收违法所得、没收非法财物处罚内容:现责令当事人改正上述违法行为,并决定处罚如下:罚款:10731元;没收违法所得:10731元。罚款金额(万元):1.0731没收违法所得、没收非法财物的金额(万元):1.0731处罚决定日期:202

【行业】奶油知识知多少?
  • 2024-12-28
  • 中国食品科学技术学会
  • 阅读:1072

奶油质地细腻、味道香甜,广泛用于烘焙、饮品和烹调中,深受消费者喜爱。为帮助消费者科学认识和食用奶油,特做如下消费提示。奶油的定义和种类按照现行标准《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》(GB 19646-2010),

【问答】对于稳定性研究材料备查的特殊医学用途配方食品,如何开展相关研究?
  • 2024-12-28
  • 国家市场监督管理总局食品审评中心
  • 阅读:224

问:对于稳定性研究材料备查的特殊医学用途配方食品,如何开展相关研究?答:全营养配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品及符合《特殊医学用途电解质配方食品注册指南》《特殊医学用途碳水化合物组件配方食品注册指南》

各有关单位及个人:根据国家标准制修订计划,现就《加工食品基本术语和分类》等19项国家标准(报批稿)公开征求意见。请各有关单位或个人于2025年1月24日前将《意见反馈表》以寄回、传真或电子邮件形式反馈至我单位,逾期

【案例】“不添加防腐剂”不是想标就能标
  • 2024-12-27
  • 聊城市场监管
  • 阅读:365

一、基本案情山东某食品有限公司(以下简称当事人)生产的黄牛肉酱经山东省食品药品检验研究院在某网购超市抽样检验,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合产品明示质量要求,检