食品行业是关系人民群众切身需求和经济社会和谐稳定的民生行业。但目前来看，我国食品供给体系总体呈现出中低端产品过剩、中高端和个性化产品供给严重不足的问题，消费者对国外产品的依赖程度越来越高。特别在

美国饮用水的铅污染问题非常普遍。而最近当地媒体披露称,长期以来,许多地方“借助”多种方式,掩盖饮用水含铅量可能超标的问题。 根据美国环保署的数据,美国约有1000万个家庭和建筑物的供水管中有一部分是铅制的。这些铅制

        近日，食药监总局公布抽检焙烤食品、蜂产品等2类食品的抽检名单。名单显示，3批次蜂蜜因检出氯霉素被通报。其中天猫宝生园食品旗舰店销售，标称广州宝生园蜂产品厂生产的“宝生园”牌多花种蜂蜜因检出氯霉素被

        风险监测结果不合格或可能存在安全隐患的食品是否要进行行政处罚？这是自食品安全风险监测工作开展以来，一直没断了讨论和争议的话题。给予处罚吧，似乎没有明确的法律规定，不给予处罚吧，又担心有案不查，失

据外媒报道，研究人员近日发现，绿茶中的儿茶素，有助改善唐氏综合征患者的记忆、语汇等认知能力。 研究组在期刊《柳叶刀神经学》发表的报告说，经过为期一年的临床测试后，研究人员发现，绿茶中的儿茶素(epigallocatechin

        根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对聚(12-羟基硬脂酸)硬脂酸酯等23种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。  特此公告。  附件：        1. 聚(12-羟基硬脂酸)硬脂酸酯等12种食品接触材料及制品用

        近期，关于“猪肉钩虫”的传言又在社交媒体、微信圈中流传，这个传说中的所谓“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”的钩虫到底是个什么东西？ 所谓的“猪肉钩虫”实际是猪的血管、淋巴管、纤维、肌腱等组织 近日，

        8日，国家食品药品监督管理总局发布了被称为“史上最严”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称“办法”)，自2016年10月1日起施行，适用范围扩大至进口乳粉，并严格限制配方数量。专家认为，此举能提

        为规范保健食品注册技术审评工作，落实《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品注册与备案管理办法》等法律法规要求，食品药品监管总局组织起草了《保健食品注册技术审评细则（征求意见稿）》及注册申请材料

        根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对发酵乳杆菌CECT5716(Lactobacillus fermentum) 等3个菌种的安全性评估材料审查通过。将发酵乳杆菌CECT5716(Lactobacillus fermentum)、短双歧杆菌M-16V(Bifidobacterium breve) 列入《可用于婴幼儿食