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预制菜不等于不健康，它是快节奏生活的“便捷补充”。只要把食物信息和制作工艺明明白白公示出来，保障知情权，大部分消费者也能接受。9月21日，记者从国家市场监督管理总局获悉，针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题

问盐渍海带结其制作过程仅涉及海带与盐的简单腌制，未涉及多种配料的混合或化学反应导致的物质性质根本改变‌。在食品生产中将盐渍海带结作为食品原料能否在产品标签中作为单一配料去进行标识？答《食品安全国家标准 预

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