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中华人民共和国农业部公告第2433号根据国务院有关要求和《农业部规范性文件管理规定》，现将农业部现行有效规章和规范性文件目录予以公布。农 业 部2016年8月18日附件农业部现行有效规章和规范性文件目录（截至2016年7月31日）

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本期科信食品与营养信息交流中心请北京工商大学食品学院曹雁平教授、中国食品发酵工业研究院元晓梅主任一起就如何正确理解“腌菜制品中苯甲酸、山梨酸超标”为大家做解读。 近期，国家食品药品监督管理总局公布的抽检信