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“无盐不成菜”，盐早已成为人们日常饮食中不可或缺的存在。然而，过多摄入食盐会影响身体健康。如何正确践行“低盐饮食”，守护健康？近日，上海市崇明区市场监管局发布健康提示，提醒消费者“低食盐”不一定“低钠”

平常逛超市是不是总觉得食品配料表越短越安心？看到一长串添加剂名称就忍不住担心不安全？其实这是个常见误区！今天就教大家读懂食品标签的关键技巧，帮你轻松挑选健康好食品。一、配料表看排名一般来说，排名越靠前的

问：1、按照GB 2760中盐渍蔬菜属于酱腌菜，可以按照腌渍蔬菜的标准使用添加剂，但是产品在盐渍过程中存在发酵，那么根据最新的标准，这款产品存在发酵过程就应该归属于发酵蔬菜，根据GB 2760要求，发酵蔬菜仅有几种甜味剂可

1月19日至1月25日，国家卫生健康委员会发布“三新食品”相关的受理审批情况5例，其中食品添加剂新品种受理3例；食品相关产品新品种受理2例。中食安信根据国家卫生健康委员会发布的信息整理了1月19日至1月25日“三新食品”的

近期，市场监管总局持续纵深推进服务型执法，各地市场监管部门坚持执法与服务相统一、守底线和促发展相结合，全力推进服务型执法各项工作举措落地见效，持续优化营商环境，服务经济社会高质量发展。现选取3起典型案例予

 腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。节日当天我国大部分地区有吃腊八粥、泡腊八蒜的习俗。为帮助消费者科学食用腊八粥和腊八蒜，特作如下消费提示：腊八粥篇     腊八粥也叫七宝五味粥，多由大

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市场监管总局办公厅关于48批次食品抽检不合格情况的通报市监食检发〔2026〕4号近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2447批次样品，检出48批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的不合格食品